פופולרי יותר ויותר, לתקוע הוא מתכון דגים גולמיים הוואי. נראה כי במקור נוצר עבור הדייגים שיגישו את הדגים שדגמו ככל האפשר.
זו מנה בריאה, קלה וקלה להכנה, המוגשת בדרך כלל בקערה או בסיר. בימינו, זה מאוד מוערך כאן בברזיל, במיוחד על ידי אוהבי האוכל היפני (שכן הוא מצריך מרכיבים רבים המשמשים במטבח זה, כמו סלמון או טונה גולמית, אורז גוהן, בין השאר). יש אפילו מי שמכנה את הפוק "טמאקי בקערה".
אמנם ישנם כמה מתכונים מסורתיים יותר, אך הסוד להכנת נשיפה טובה כיום הוא בעצם שימוש ביצירתיות והרכבת המנה עם החומרים המועדפים עליכם. קבל השראה מגרסאות טעימות:
1. פוק סלמון פשוט
בחירה טובה לדיאטה דלת פחמימות, כיוון שקיץ זה לוקח דגים וירקות בלבד! הנחיה חשובה היא, כאשר קונים סלמון, בקשו להסיר את כל העור, השומן והפצעונים. זה מקל הרבה יותר על החיתוך לקוביות בזמן ההכנה. וכמובן, חשוב מאוד לבחור דגים טריים! בדוק את המתכון המלא
2. ליטר סלמון עם כרוב
מתכון שמראה שזה לא רק המרכיבים שמרכיבים נקב טוב? הרוטב המשמש גם כן משנה את ההבדל! לשם כך תשתמשו בשמן שומשום ורוטב סויה (שויו), אך תוכלו גם לתבל אותו עם ווסאבי, ג'ינג'ר מגורר ומיץ לימון. בדוק את המתכון כאן.
קרא גם: 10 מזונות עתירי שומן שאתה יכול (וצריך) לכלול בתזונה שלך
3. משחת סלמון עם אורז חום
לארוחה שלמה, קלה וטעימה! תוכלו להשתמש רק באורז חום, סלמון טרי, בצל סגול קצוץ, עירית טרייה, אור שויו, שומשום, שמן שומשום ואבוקדו. בחירה נהדרת לימים חמים יותר! בדוק את דרך ההליכה.
4. סטוק סלמון עם אבוקדו
גרסה מודרנית ומצטברת. תשתמשו בסלמון טרי חתוך לקוביות, בצל, עירית, מלח הוואי, ג'ינג'ר כבוש, שויו, אבוקדו, אורז גוהן מנוסה, פלפוני, שומשום ואצות. בדוק את המתכון המלא!
5. משחת סלמון עם קמצוץ פלפל
גרסה בסיסית שמלבד סלמון ואבוקדו מיוצרת עם אורז יפני (זה שמשתמש בסושי), בין שאר המרכיבים המעניקים טעם רב! כוסברה טרייה קצוצה משמשת לקישוט, אך מי שלא אוהב את זה יכול להסיר אותו מבלי לפגוע בתוצאה הסופית של המתכון! בדוק את הצעד אחר צעד.
6. טונה טוק עם אצבע פלפל
לאוהבי פלפל זו גרסת להיט! המרכיבים הם: טונה טרייה בקוביות, בצל סגול, אצות וואקמה מיובשות, פלפל שחור קצוץ, עירית, שויו, שמן שומשום, אורז יפני ועגבניות (לקישוט). בדוק את המתכון המפורט.
7. סלמון חריף עם אטריות אורז
לתכשיר אין סודות, אבל חיטוט זה מקבל את המגע המיוחד של אטריות אורז (ביפום) ועוגת אפונה. התוצאה היא ארוחה קלה, שלמה ומרעננת. שווה לרשום את המתכון!
קרא גם: 20 מתכוני סלמון בפה
8. פוק סלמון עם סלט מנגו
מנה קלה, מהירה וטעימה. לסלט המנגו תשתמשו רק בפירות, פלפל שחור, בצל סגול, פטרוזיליה ולימון. אורז יפני משמש להרכבת נקבוביות. וכדי לעקוב אחריהם, הטיפ הוא גם לשרת את הסונומונו. בדוק את כל המתכון כאן!
9. טונה פוק
נקבוב טונה גולמית חתוכה לקוביות. בנוסף תצטרך אורז יפני, אבוקדו, עגבניות לקישוט וסונומונו כדי להגיש יחד! אידיאלי לארוחה קלה וטעימה. רשמו את המתכון!
10. טונה סטוק עם אצות
גרסה מסורתית מאוד בהוואי. הוא עשוי עם טונה, שמן שומשום, אצות חיג'יקי, אגוזי מקדמיה, עירית קצוצה, מלח הוואי, אורז יפני מתובל ופפרוני. המדדים נמצאים במתכון, אך ניתן להכניס את כמויות החומרים גם לפי טעמו של כל אדם. בדוק את המתכון כאן בסרטון הזה!
11. פוק אננס
אתה יכול להכין את החנק הזה עם טונה או סלמון. בנוסף לדגים, תשתמשו באורז, בצל סגול, מלפפון יפני, אננס חתוך לקוביות, אצות חתוכות, ווסאבי, אבוקדו, כרישה, עירית, נבטים, שויו, שומשום, פרוסות קוקוס, שמן שומשום, שמן זית ופלפל. ממלכה. ראו את המתכון כאן.
טיפ טוב במיוחד לחובבי המטבח היפני, למרות שהמתכון הוא הוואי: עכשיו אתם יודעים שלפיצוח קל יותר להכין מאשר סושי, הוא בדרך כלל בריא יותר וטעים באותה מידה!
קרא גם: 20 מתכוני סלט שונים ויצירתיים
הפסקת אוכל: חריף עם אבי ביטון (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
