12 מזונות אורגניים שאינם שווים כלכלית

בכל מאמר בנושא אכילה בריאה, תוכלו למצוא המלצה לפיה עליכם לתת עדיפות לפירות וירקות אורגניים מכיוון שהם נקיים מחומרי הדברה.

זהו חשש תקף מאוד, מכיוון שמספר מחקרים מדעיים הצביעו על קשר ישיר בין צריכת חומרים אלה להתפתחות מחלות קשות מאוד, כמו סרטן.

אך למזון האורגני יש חסרון אחד מרכזי: המחיר הגבוה יותר. למרבה המזל, ישנם כמה פירות וירקות שניתן לאכול בבטחה בגרסאות הנפוצות שלהם, כך שלא כדאי לבזבז יותר על זנים אורגניים. דע מה הם:

1. בצל

על פי EWG (קבוצת העבודה הסביבתית), ארגון ללא מטרות רווח בארה"ב המוקדש לחקר השימוש בחומרי הדברה ותוספים כימיים אחרים, בצל הוא אחד הצמחים עם זיהום ההדברה הנמוך ביותר. כך תוכלו לצרוך את הגרסה הלא אורגנית ללא בעיות.

2. כרובית

כרובית, ממשפחת המצליבים, עשירה בוויטמינים C, K ו- B ומכילה מינרלים חשובים רבים כמו מנגן. והכי חשוב שלא תצטרכו לקנות את הגרסה האורגנית כדי ליהנות מיתרונות אלו: פשוט בחרו כרובית יציבה ללא כתמים כהים או צהובים ועלים ירוקים המחוברים לגבעול.

קרא גם: אכילה בריאה: הרגלים ומתכונים לחיים טובים יותר

3. מנגו

מלבד היותו טעים ומלא בסיבים, ניתן לצרוך את המנגו בגרסה המסורתית שלו בלי הרבה בעיות. אחרי הכל, על פי הדיווח האחרון של אנוויזה על נוכחות שאריות חומרי הדברה במזון, רק 0.5% מדגימות הפרי הזה היוו סיכון כלשהו.

4. אספרגוס

על פי נתוני EWG, אספרגוס אינו מושך חרקים רבים, ולכן כמויות גדולות של חומרי הדברה אינם משמשים בגידולו, מה שהופך את הגרסה הלא אורגנית לבטוחה לצריכה שלנו.

5. תירס ירוק

אנו יכולים לבחור תירס ירוק שאינו אורגני מכיוון שקש מהווה חסם מצוין כנגד ספיגת חומרי הדברה על ידי דגנים. לכן כאשר החלק הזה מתבטל, גם הפסולת נעלמת.

עם זאת, ראוי לציין כי ניתן לייצר כמה סוגים של תירס ירוק מאורגניזמים מהונדסים גנטית. כאשר יש ספק, עדיף לוודא את מקור הפולים לפני שתבחרו בגרסה הנפוצה.

6. חציל

כמו בתירס ירוק, סוד החציל טמון בציפוי שלו; עם זאת, במקרה זה הקליפה חלקה מאוד, מה שמקשה על תיקון חומרי ההדברה. כתוצאה מכך תוכלו לחסוך מעט כשמכינים פטה טעימה או כלים אחרים הנושאים את המרכיב הזה.

קרא גם: 10 המזונות המזוהמים ביותר המשתמשים בחומרי הדברה

7. כרוב

כמו באספרגוס, כרוב אינו מחייב יישום של כמויות גדולות של חומרי הדברה, כך שאינכם צריכים להשתמש בגרסה האורגנית? רק 0.2% מהדגימות שניתחו על ידי אנוויזה היו מזוהמות. כלומר חדשות מצוינות למי שרוצה ליהנות מכל היתרונות של ירק זה!

8. קיווי

קיווי הוא לא בדיוק פרי זול, והגרסה האורגנית יכולה להיות מאוד נגישה מבחינה כלכלית. עם זאת, אתה יכול לצרוך את הגרסה המסורתית ללא חשש כל עוד אתה מסיר את הקליפה.

9. מלון

אם אנשים מסוימים כבר סובלים לחתוך את גס המלון, דמיין את חומרי ההדברה! אם מתבדחים בצד, זה בזכות השכבה החיצונית העבה הזו שנוכל לצרוך כמה סוגים של מלון לא אורגני מבלי להבלע חומרי הדברה בו זמנית.

10. פאפאיה פאפאיה

על פי אנביסה, רק 0.8% מדגימות הפפאיה שניתחו היוו סיכון כלשהו הקשור לשאריות הדברה. שוב, הסוד טמון בקליפת הפרי הזה, המשמר את עיסתו.

11. אבוקדו

אם אתה חובב הגוואקמולה, אתה יכול לחגוג: אתה לא צריך לקנות אבוקדו אורגני כדי ליהנות מכל הוויטמינים, המינרלים, הסיבים והשומנים הטובים שהפירות האלה מציעים לנו. כפי שאתה יכול לדמיין, פשוט הסר את הקליפה וסיימת!

קרא גם: 14 טיפים לשינוי הרגלי הבישול שלך והכנת ארוחות בריאות יותר

12. בננה

מלבד היותו מקור מצוין לסיבוכים, אשלגן וויטמינים C ו- B, ניתן לבנות בננה בגרסתה המסורתית. על פי הדיווח של אנוויזה, הדגימות שניתחו לא הראו רמות משמעותיות של שאריות חומרי הדברה.

האם יש אוכל ששווה לקנות בגרסה האורגנית?

כן בהתבסס על דוח אנוויזה, עדיף לתת עדיפות לגרסאות האורגניות של אננס ותפוז, מכיוון שפירות אלה הציגו זיהום בחומרי הדברה ב- 5.0% ו -12.1% מהדגימות, בהתאמה. ההסבר לכך הוא שהקליפה של שניהם חדירה לחומרי הדברה.

עכשיו כשאתה יודע אילו מזונות מזוהמים פחות ופחות בחומרי הדברה, אתה יכול להחליט בחוכמה כשאתה משקיע בגרסה אורגנית או לא. בכל מקרה, זכור לשטוף היטב את כל הפירות והירקות שלך מתחת למים זורמים ולהשתמש במברשת קטנה כדי לסייע בפינוי פסולת.

Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (מאי 2024)