פודינג חלב מרוכז הוא ללא ספק אחד הקינוחים האהובים ביותר בקרב הברזילאים. אבל, האם ידעת שזה אחד הירושות של המתיישבים הפורטוגלים? הכל התחיל עם פודינג חלב מסורתי, שהומצא הרבה לפני חלב מרוכז, על בסיס חלב, סוכר וביצים רבות.
ואז, עם הגעתו של חלב מרוכז בברזיל בשנת 1890, שנחתם על ידי הנרי נסטלה השוויצרי, המוצר זכה להצלחה בקרב הטבחים ובקרוב? התמזג? למתכון פודינג החלב המסורתי, מה שהופך את הממתק הזה ליותר? שלם? והרבה יותר טעים.
האם הצלחתו של פודינג חלב מרוכז אין עוררין כיום? קשה למצוא מישהו שיכול להתנגד לקינוח הזה, שהוא לא רק טעים, אלא קל להכנה וזול יחסית (מכיוון שיש בו מעט מרכיבים).
האם כאשר מכינים פודינג חלב מרוכז, למרות המתכונים הקלאסיים, האם לכל אדם יש העדפות משלו? יש כאלה שמעדיפים את זה עם חורים, יש כאלו שיש להם טריקים להשאיר את זה בלי? יש מי שאוהב את זה יותר בתקיפות, וגם מי שנהנה מפודינג מאוד שמנתי.
עם זאת, ללא קשר למתכון, עובדה שפודינג חלב מרוכז הוא קינוח מעשי וטעים, שנעים חיך רב! אז קבלו השראה ובחרו את המתכון המועדף עליכם!
קרא גם: 10 מתכונים ליוגורט יווני תוצרת בית שתוכלו ליהנות מהם פחות
פודינג מסורתי ובלתי ניתן לעמוד בפניו
1. פודינג חלב בסיסי מרוכז: מתכון פשוט מאוד להכנה בכל פעם שתרצו המתוק שאי אפשר לעמוד בפניו. יש להשתמש רק בחלב מרוכז, חלב, ביצים וסוכר כדי לקרמל.
2. פודינג חלב מרוכז מושלם: תצטרך רק חלב מרוכז, חלב, ביצים וסוכר גביש. לאחר ביצוע הפאדינג צריך להיות בערך 8 שעות במקרר, אז זכרו להכין מראש!
3. פודינג חלב שמנת ומרוכז: כדי להפוך את העונג הזה, תזדקק לחלב מרוכז, חלב מלא, תמצית וניל, ביצים, סוכר ומים. להכנה אין סודות והתוצאה מדהימה.
4. פודינג חלב מרוכז ומענג: אם אתם אוהבים פודינג סופר שמנת ללא חורים, המתכון הזה בשבילכם! אם אתה מעדיף עם חורים, פשוט מקציפים את החומרים בבלנדר ודלג על שלב המעבר דרך המסננת. אבל עם או בלי חורים, הפודינג הזה נראה נפלא!
5. פודינג חלב מרוכז בסיר: תוכלו להשתמש במתכון זה ולהכין פודינג זה בצורה מסורתית, אך הכנתו בסיר הופכת את הקינוח שלכם להרבה יותר מקסים ושונה. בחירה טובה לעשות ולענג את אהבתכם ביום מיוחד!
קרא גם: 22 מתכוני פאי לימון שיגרמו לך למות לנסות
6. פודינג חלב מרוכז עם סודה: זה פשוט להכנה ותענוג אמיתי! יש לו חורים מבחוץ, אבל הוא צפוף וקרמי מבפנים. תוכלו להשתמש רק בחלב מרוכז, חלב, ביצים וסוכר גביש כדי לקרמל את התבנית.
7. פודינג מוצק ומבריק עם פודינג חלב: פודינג שהופך "קשה יותר" הוא שמנתי וללא חורים. תשתמש בחלב מרוכז, חלב, ביצים לטווח חופשי וסוכר ומים לסירופ. לתכשיר אין סוד!
8. פודינג חלב מרוכז של השף פלביו פרדריקו: למד להכין פודינג פודינג חלב מרוכז עם חור אחד עם אחד השפים הטובים ביותר במדינה, פלביו פדריקו. בטח כולם יאהבו את התוצאה.
9. פודינג ערב חג המולד: הפודינג המושלם לארוחת חג המולד שלכם או לכל אירוע מיוחד אחר. תוכלו להשתמש רק במים, סוכר, חלב מרוכז, חלב, ביצים, ממרח וניל (או תמצית וניל או שעועית).
10. פודינג מיני חלב מרוכז עם חורים: פודינגים קטנים אלה הופכים את הקינוח שלך לאלגנטי וטעים מאוד. במתכון שימש מחבת מאפינס גדולה, עם 140 גרם בכל חלל, אך ניתן להשתמש בכוסות עם 120 גר 'כל אחת וכך יניבו 8 מיניפודינים.
קרא גם: 10 מתכוני פודינג אורז שונים וטעים כדי לשמח את כל המשפחה
11. פודינג מיני חלב מרוכז ללא חורים: מיוצר במדים דקים, הפודינגים האלה טעימים כמו גם יפים. תזדקק רק לסוכר, מים, חלב מרוכז, חלב, ביצים ותמצית וניל (או שעועית וניל). התשואה היא שש מנות.
מעט פודינגים שונים
12. פודינג חלב עם מיקרוגל מעובה: טוב כמו שנעשה באופן מסורתי. אתה יכול להכין את המתכון הזה בספל (או שניים תלוי בגודל) או בסירים.
13. פודינג חלב מעובה בקוקוס: לפעמים טוב להוסיף נופך מיוחד למתכון שכבר טעים, נכון? פודינג זה מקבל קוקוס טרי מגורר והוא שונה מאוד מהמקור, אך טעים מאוד.
14. פודינג חלב וניל מרוכז: במתכון זה, הקרמל מיוצר רק עם סוכר.התהליך מהיר יותר וניתן להקפיץ סוכר תוך כדי קרמליזציה. הדבר החשוב היחיד הוא לא להשאיר אותו בתבנית בסיום, מכיוון שהקרמל מתקשה תוך שניות.
15. פודינג חלב מרוכז עם גבינת שמנת: פודינג חלב מרוכז הוא כבר תענוג, אז דמיינו מתי אתם מקבלים גבינת שמנת בתכשיר ?! כמו כן, המתכון קל. שווה לנסות.
קרא גם: 70 מתכוני קינוח נהדרים כדי להמתיק את היום שלך
16. פודינג חלב מרוכז של ריקוטה: פודינג זה מקבל את תחושת הריקוטה המיוחדת. כדי להפוך את המרקם למוצק מעט יותר, טיפ המתכון הוא להוסיף מעט קורנפלור, אך זה לא חובה.
17. פודינג חלב מרוכז עם גבינת קוקוס וגבינת שמנת: פודינג טעים נמס בפה. מי שרוצה יכול להחליף גבינת שמנת בגבינת שמנת, גם זה עובד. טיפ טוב למי שאוהב לגוון את המתכונים!
18. פודינג חלב מרוכז עם קורנפלור: לתכשיר קליל, פודינג זה מכיל רק חלב מרוכז, חלב מלא, ביצים וכף קורנפלור, שמעניקים לו נופך מיוחד במרקם.
19. אגוז קשיו מעבה פודינג חלב: להשיג? אוויר למסיבה? ובלתי ניתן לעמוד בפניו, פודינג זה נושא קשיו טחונים מעל. אתה יכול גם להחליף קשיו באגוזים אם אתה מעדיף.
20. פודינג חלב דלעת מעובה: פודינג שהופך לקרמי מאוד. הטעם של הדלעת אפילו לא מורגש, אלא רק השמנתיות שלו שאי אפשר לעמוד בפניו. כדאי להוסיף את המרכיב הזה, כולם יתפלאו מהתוצאה!
21. דיאטת פודינג חלב מרוכז: לאכול ללא אשמה! אתה זקוק רק לממתיק לתנור ולתנור, ביצים, אבקת חלב מרוכז בתזונה, מים, חלב ופולי וניל (לא חובה).
הגרסאות המסורתיות והגדולות ביותר של פודינג חלב מרוכז הן פשוטות להכנה, יש מעט מרכיבים ופונות לרוב החיך! זה הקינוח המתאים לארוחת הצהריים בסוף השבוע או לאירועים מיוחדים אחרים!
עוגת סניקרס קרמל בוטנים/(אגוזים)וקצפת וניל וציפוי גנש כמה טעים ומפנק לראש השנה בקלי קלות הערוץ הרשמי (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
