לחם טעים ורבגוני, הוא מזון המהווה חלק מתזונה של אנשים רבים, החל מארוחת הבוקר ועד זמן הארוחות. עם זאת, זה לא תמיד אוכל בריא. כמה מהאפשרויות הקיימות בסופרמרקטים מלאות בחומרים משמרים ובמרכיבים לא טבעיים אחרים.
אחד הפתרונות לאכילה בריאה יותר הוא להימנע מהפריטים המעובדים ולהכין לחמניות משלכם. אם הם אינטגרליים, היתרונות לגופכם גדולים עוד יותר.
לא מכירים מתכוני לחם חום או אפילו לא יודעים מאיפה להתחיל? הישאר רגוע. עשינו מבחר עם 23 מתכונים מעבר למבצעים! יש לחם המיוצר במיקרוגל, הכל טבעוני ואפילו עם מילויים שונים. עיין ברשימה שלהלן ובחר במועדפים שלך!
מתכוני לחם חום מסורתיים
1. לחם חלב מלא: בנוסף להיותו טעים, הלחם הזה כאן מלא בסיבים ובעל מרקם מדהים. הסוד הוא השילוב של קמח חיטה וקמח מלא.
2. לחם חום במיקרוגל: תאמינו או לא, אך על ידי ביצוע מתכון זה יהיה לכם לחם טרי בתוך קצת יותר מחמש דקות. זוהי בחירה נהדרת לארוחת בוקר, חטיף או ארוחת ערב!
קרא גם: 10 רעיונות חטיפים יומיומיים מהירים ובריאים
3. לחם חום גוש: מתכון זה לוקח רכיבים בסיסיים כמו חלב, קמח, סוכר ושמרים. המגע המיוחד הוא כיסוי גרעיני חמניה ושומשום, היוצרים קונוס פריך.
4. לחם מקמח מלא במכונת הלחם: מתכון זה כאן הוא ספציפי למכונת הלחם. אם יש לכם את הציוד בבית, תזדקקו למים חמים, קמח חיטה (רגיל ושלם), שמן, סוכר, מלח, ביצה ושמרים. קינמון וזרעי פשתן מוזהבים הם מרכיבים אופציונליים.
5. לחם מקמח מלא בבלנדר: מה דעתך להכין כיכר שאתה לא צריך ללוש את הבצק ויכול לנצח את כל המרכיבים בבלנדר? ההכנה הזו כאן מאוד פרקטית, מושלמת למי שאין לו הרבה זמן.
6. לחם מחיטה מלאה: הלחם הזה כאן לא צריך זמן לגדול ולהתסוס. הנגיעה המיוחדת היא פתיתי שיבולת השועל המפזרים מעל. תענוג!
7. לחם חום המבורגר: לחמניית ההמבורגר הזו מיוצרת בעבודת יד. צריך לשטח את הבצק כחמש דקות ואז לנוח כשעה עד להכפלתו בגודל. אותו מתכון ניתן להכין במכונת לחם.
קרא גם: 28 מתכוני כריך טבעיים לארוחה מהירה ובריאה
מתכוני לחם חום יצירתי
8. לחם כתום מלא עם יוגורט: חשוב על בייגל רך וארומטי. זהו זה! ברשימת המרכיבים נגיעות מיוחדות של סוכר חום, מיץ תפוזים ויוגורט רגיל. המתכון מניב לחם בינוני.
9. לחם תפוחי אדמה מלא: לחם יפה, מוזהב ומוכן בקלות. תזדקק לקמח חיטה מלא ונורמלי, זרעי פשתן, גרעיני חמנייה, שמרים, סוכר, דבש, חלב, ביצים, מלח, חמאה, והפרש המתכון, פירה מבושל ופירה.
10. לחם מקמח מלא ממרח ברוקולי: לחם זה, שניתן לקרר אותו עד 3 ימים, מכיל קמח מקמח מלא וסוכר חום, אך ניתן להחליף רכיבים אלו באחרים לבחירתכם. כדאי להכין את המתכון עם מילויים אחרים או אפילו בלי שום מילוי.
11. בירה חומה ולחם תבלינים: ההבדל במתכון זה הוא שניתן להכין אותו במחבת ברזל. הלחם אפוי בו והוא כפרי וטעים. יש לסגור את התבנית בתנור למשך כ- 25 דקות. ואז הסר את המכסה כך שמשטח הלחם יזהיב.
12. בייגל מקמח מלא ממולא בתפוח וקינמון: לבייגל זה יש מילוי מיוחד מאוד, מוכן עם תפוח, קינמון וסוכר חום. אם אתה רוצה גליל קל יותר, אתה יכול לחלק את קמח החיטה המלא לחצי, חצי לבן.
קרא גם: 15 מתכוני המבורגר מתאימים לחטיף חסר משקל על המצפון
13. לחם בננה חיטה מלאה עם יוגורט: הסוד להכנת לחם זה הוא קודם לערבב חומרים יבשים? קמח, סוכר, שמרים. ואז עשו חור במרכז והוסיפו את החומרים הלחים בקצות האצבעות. הרעיון הוא ללכלך את הידיים תרתי משמע!
14. לחם בצל חום: כדי לברוח מהזווית, מה עם לחם בטעם בצל? אפשרות נהדרת לסנדוויצ'ים! המתכון לוקח מים, קמח חיטה (שלם ולבן), סוכר, מלח, שמרים, חמאה ובצל מיובש.
15 לחם חום תרד: המתכון הזה כאן מאוד תכליתי. אתה יכול להחליף תרד בפסטו, אורגנו או כל מה שאתה מעדיף פשוט באמצעות יצירתיות. המצוין הוא לטעום אותו עדיין חם. תענוג!
16. לחם חום שוקולד: כן, לא קראת אותו לא נכון. בלחם זה, מלבד היותו בריא, יש שוקולד מריר ברשימת המרכיבים שלו. התוצאה נראית כמו פלטון, יפה ומלא טעם.
17. פולי קפה דגנים מלאים: ללחם זה יש טעם קפה בולט, ארומה מדהימה והרבה סיבים תזונתיים. איך לא לאהוב? השתמש ב 200 מ"ל קפה חזק, מבושל או אספרסו. נגיעות נחמדות נוספות ברשימת המרכיבים הן 3 כפות שמן קוקוס מומס ו -2 כפות דבש.
קרא גם: 10 תחליפים כדי להפוך את התזונה שלך לבריאה יותר בקיץ
מתכוני לחם חום מיוחדים
18. לחם דגנים מלא ללא גלוטן וללא לקטוז: למי שמוכשר בתזונה נטולת גלוטן ולקטוז, זוהי אפשרות נהדרת. הבייגל נהדר להשלים חטיף אחר הצהריים או ארוחת בוקר. קחו במתכון פשתן וקינואה.
19. לחם חום טבעוני: היתרון בהכנת הלחמים שלך בבית הוא לדעת בדיוק מה הוא מכיל. כמו כן, אתה יכול ליצור מתכונים משלך על ידי החלפת מרכיבים. אפשרות זו כאן נושאת שומשום מלמעלה, המעניק מגע מגה פריך.
20. רב-מלאי חיטה מלאה ולחם טבעוני: כדי להכין בייגל זה אינך צריך להשתמש בביצה או בחלב. רשימת המרכיבים מזינה מאוד וכוללת שיבולת שועל פתיתית, זרעי פשתן מוזהבים, זרעי פשתן כהים, שומשום, צ'יה וכוסיות חמניות. כדי לצחצח ולקשט, הכינו תערובת עם סירופ קארו, דבש או קנה סוכר, זרעים לפי הטעם, רוטב סויה, מים ושמן.
21. לחם חום טבעוני עם שיבולת שועל ואגוזים: זרעי פשתן, שיבולת שועל פתית ואגוזי ברזיל. המממ! בנוסף לרשימת המרכיבים הטעימה, בצק זה לא צריך לכתוש ומניב 2 לחמים בינוניים ורכים.
22. לחם חום פלאפי וטבעוני: מתכון פשוט ובסיסי זה אינו מכיל רכיבים ממוצא מהחי. תזדקק למים חמים, שמרים, סוכר גביש או דמררה, שמן, קמח לבן וקמח מלא.
23. לחמניות מיני לחם מלאות וטבעוניות: מלאות בסיבים תזונתיים, חומצות שומן וחלבון, הלחמניות הללו טעימות עם עגבנייה ואורגנו או אפילו ריבת פרי. התוצאה מאוד חמודה.
מוכנים להתאהב באמנות אפיית לחם? אתה יכול להיות בטוח: לאוכל ביתי תמיד יש טעם ייחודי.
גלילאו עונה 8 פרק 41: תעלומת המטבח (מאי 2024)
- אוכל
- 1,230
