עוגת לימון היא מתכון שלרוב האנשים מתייחס לזכרונות משפחתיים: ליתר דיוק, חטיפי אחר הצהריים בבית של סבתא! לא ?! לכן אנשים רבים אומרים כי בדומה לעוגות פשוטות אחרות (תפוז, גזר, קמח תירס וכו '), עוגת הלימון טעימה וריחה של ילדות!
האם זה סוג של עוגה שבדרך כלל נעים כי היא קלילה ובדרך כלל לא מתוקה כמו עוגות וקינוחים אחרים, מהווה ליווי מצוין לקפה שחור טוב? בין אם מדובר בארוחת בוקר מלאה או חטיף אחר הצהריים!
העובדה שהיא לא כל כך מתוקה מאפיינת את השימוש בלימון, שטעמו, עם טעמו החמוץ, מתחתן באופן מושלם עם מרכיבים כמו סוכר או חלב מרוכז, הנפוץ בעוגות.
בזמן הכנת עוגת לימון, למרות שיש "מתכונים סטנדרטיים", אין כללים (מלבד השימוש בלימון, כמובן!), כך שתוכלו להשתמש ביצירתיות על ידי הכנת עוגות פשוטות או משוכללות יותר, ואפילו אפילו כאלה המיועדים לאנשים שיש להם מגבלה תזונתית (למשל, שאינם צורכים גלוטן, לקטוז או סוכר). קבל השראה מהרעיונות למטה!
מתכונים פשוטים
1. עוגת לימון פשוטה: האם היא קלילה, מגושמת, לחה? זה המתכון האידיאלי למי שאוהב קינוחים במגע חמוץ. שלא לדבר על כך שהתכשיר פשוט מאוד ורוב המרכיבים, בהחלט, כבר יש לכם בבית!
קרא גם: 10 דרכים שונות לשימוש בלימון
2. עוגת לימון קלה: יש לה את הטעם העדין של הלימון והיא בכלל לא מבחילה. תרצו לאכול כמה חתיכות! המתכון פשוט ומהיר להכנתו.
3. עוגת לימון מהירה: מתכון מעשי בו תשתמשו בעיקרון בסוכר, חמאה, קמח, ביצים, אבקת אפייה ולימון. ואז הטיפ הוא להמיס שוקולד מריר ומזרוק אותו.
4. עוגת לימון בבלנדר: קלה להכנה, העוגה הזו גם חסכונית. בחירה נהדרת לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים. שלא לדבר על כך ש"קרוסטינהא? " סוכר עם לימון מדהים!
5. עוגה שתי לימונים: גוש, טעים וקל מאוד להכנה. זו פסטה סופר בסיסית עם גרידת לימון וכיסוי מהיר להכנה של חלב מרוכז עם מיץ לימון.
6. עוגת לימון בהירה: כשמו כן הוא, התוצאה היא עוגה טעימה וקלילה. תזדקק לביצים, סוכר, שמנת חמוצה, לימון, קמח ושמרים. למעלה תוכלו להשתמש בשכבה נדיבה של נוטלה.
קרא גם: 38 מתכוני עוגת בננה בטעם אושר
7. עוגה ירוקה ליים: עוגה טעימה ויפה שניתן להגיש בה קר. תוכלו להשתמש רק בביצים, שמן, יוגורט רגיל, ג'לטין לימון, תערובת עוגות לימון, אבקת אפייה, חלב מרוכז ולימון טחיטי.
8. עוגת לימון עם סירופ לימון: עוגה פשוטה וטעימה. המתכון לא מניב עוגה גדולה והיא דקה מאוד. למרות זאת, אסור להשאיר אותו בתנור יותר מדי זמן!
9. עוגת לימון הדובדבן: גרסה פשוטה אך טעימה המערבבת מתוק וחמוץ, המבטיחה את הטעם האידיאלי. רכה, העוגה מכוסה בציפוי, היא עקבית מאוד ולחה. אבל, כדאי להזכיר, זו לא עוגה חמודה וקלילה, היא "כבדה" יותר.
10. עוגת לימון קרם-קרם: עוגות הפה. לבצק תזדקק לביצים, שמן, חלב, תמצית וניל, לימון, קמח, סוכר ואבקת אפייה. לצורך המילוי השתמש בחלב מרוכז, לימון ושמנת חמוצה.
11. עוגת לימון "סוגה מאמא": עוגה פשוטה להכנה וחטיף אחר הצהריים נהדר, מלווה בקפה טרי מבושל. תזדקק רק לחמאה, קמח חיטה, אבקת אפייה, סוכר, חלב, ביצים ולימונים.
קראו גם: 17 מתכוני עוגות מניאוק ילדות
12. עוגת לימון בסיר: הצעה מעשית מאוד להגשת עוגה, בין אם במסיבת יום הולדת, בפיקניק או אחרי ארוחת צהריים מיוחדת, למשל. יש לו מצגת יפה והיא קלה לנשיאה.
13. עוגת לימון סיציליאנית פשוטה: עוגה פשוטה וטעימה, אידיאלית ללוות קפה. הציפוי מיוצר בסוכר הדובדבן, מיץ וגרידת הלימון.
14. עוגת לימון סיציליאנית חמודה: להכנת העוגה הטעימה והיפה הזו תצטרך לימונים סיציליאנים, חמאה, סוכר, ביצים, קמח חיטה, חלב, אבקת אפייה, גרידת לימון סיציליאני, סוכר קרח צבע צהוב.
15עוגת לימון סיציליאנית עוגת לימון: לקבלת הבצק תצטרך קמח חיטה, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח, שמן, סוכר, ביצה, יוגורט רגיל ולימון סיציליאני. הקרם מיוצר עם גבינת שמנת, סוכר, ביצה ולימון סיציליאני נוסף.
16. עוגת לימון סיציליאנית עם חלב חום: למרות שזה מתכון מורכב יותר, היא משתלמת שכן היא מביאה לעוגה מגושמת, קלילה וטעימה. המתכון מניב המון, כך שאם המטרה היא להכין עוגה רק לחטיף אחר הצהריים, למשל, תוכלו להמר על חצי מתכון!
קרא גם: 20 מתכוני עוגת גזר כדי להבהיר את בלוטות הטעם שלך
17. עוגת לימון סיציליאנית עם לימון ציפורן: עוגה חמודה, יפה וטעימה. בעצם תזדקק לחמאה, סוכר, ביצים, יוגורט טבעי מלא, לימון סיציליאני וציפורן.
18. עוגת יוגורט לימון: קלה להכנה, טעימה וחביבה בגלל השימוש ביוגורט. תשתמשו בנוסף לימון ויוגורט, ביצים, סוכר, שמן, קמח חיטה, אבקת אפייה, ציפוי, חלב מלא וסוכר ציפוי.
19. יוגורט לימון עם יוגורט יווני: חמוד לחלוטין, סודה, קל וטעים. מי שרוצה לאכול הכל בבת אחת, בלי להשאיר קצת! ההכנה פשוטה והטיפ הוא לאכול את העוגה הזו עם קפה טוב.
20. עוגת לימון חלב קוקוס: עוגה טעימה שזוכה לנגיעה מיוחדת מהשימוש בחלב קוקוס בבצק. בנוסף לו ולימון, תזדקק לחמאה, סוכר, ביצים, קמח חיטה, קורנפלור, שמרים, בתוספת חלב מרוכז ועוד חלב קוקוס למילוי.
21. עוגת רוזמרין לימון: בנוסף למרכיבים העיקריים, המתכון כולל ביצים, חמאה, סוכר, קמח, חלב מלא, חלב חמאה ומלח. הסירופ מיוצר פשוט עם סוכר ולימון.
22. עוגת לימון: עשב הקדוש זהה לעשב לימון או עשב לימון. זה העשב? ארוך שמריח מדהים, וזה בדיוק ההבדל בעוגה הזו. מתכון קל להכנה שמביא לעוגה טעימה.
23. עוגת ליים: פשוט להכנה, העוגה הזו מביאה לסירופ תפוז, לימון גליצי, ביצים, שמן, קמח חיטה, סוכר, אבקת אפיה ועוד סוכר לימון וקרח.
מתכונים מורחבים
24. עוגת מוס לימון: קלילה, לחה, יפה וטעימה, העוגה הזו היא עירומה שקוראת טיפול מיוחד בהכנה, אך מביאה לקינוח מקסים, אידיאלי למסיבות יום הולדת, ארוחות צהריים או ארוחות ערב מיוחדות.
25. מחסן עוגות לימון: זמן ההכנה הוא כשעה. להכנת העוגה הזו תצטרכו ביצים, יוגורט טבעי מלא, שמן קנולה, מרגרינה, ליים, ג'לטין בטעם לימון, בצק מוכן בטעם לימון, חלב מרוכז ולימון טחיטי כדי לעטר.
26. עוגת ג'לי לימון: להכנת העוגה הזו במרקם וצבע שונים, תשתמשו ביוגורט רגיל, שמן, ביצים, ג'לטין בטעם לימון (לא מומס), קמח חיטה, אבקת אפייה, חלב מרוכז, לימון סיציליאני. או טחיטי, טיפות של צבע ירוק וסוכר.
27. עוגת גלידת לימון: עוגה יפה להפליא, טעימה ומרעננת. מושלם לקינוח בימים החמים ההם! התשואה היא 12 חלקים ועוגת הגלידה נמשכת עד 7 ימים במקפיא.
28. עוגת לימונדה ורודה: שונה, יפה וטעימה. השילוב של סיליקון פטל ולימון, למרות שהוא נראה חריג, מדהים. והתוצאה של המתכון הזה היא בלילת לימון סיציליאני חמודה מאוד, כמו מילוי חלמון ביצה לימון מעורבב עם ריבת פטל ביתית ואת המילוי עשוי עם קרם חמאה פטל.
29. עוגת לימון ממולאת גבינת אוכמניות ושמנת: שונה, מרענן ויפה, לטלטל כל אירוע מיוחד! המתכון ארוך, אך מעניין, קל להכין אותו, כך שהוא שווה את הסיכון!
30. עוגת לימון סיציליאנית עם צ'יה וגבינת שמנת: לבצק תצטרך חמאה, סוכר, ביצים, לימון סיציליאני, קמח חיטה, זרעי צ'יה, יוגורט יווני ושמרים. לטיפולים השתמשו בגבינת שמנת, סוכר, לימון ויוגורט יווני.
הכנסות מגבלות
31. עוגת לימון טבעונית: הבצק עשוי מקמח חיטה, סוכר גביש, שמן צמחי, מים, מיץ לימון, גרידת לימון, סודה לשתייה ואבקת אפייה. ולגבי המילוי תצטרכו סוכר ציפוי, חלב קוקוס ועוד גרידת לימון.
32. עוגת לימון טבעונית פלאפית: טעימה, המתכון לוקח קמח, סוכר אורגני, שמן צמחי, סודה לשתייה, אבקת אפייה, תמצית וניל, חומץ לבן, חלב צמחי, לימון ומלח.
33. עוגת דיאטת לימון: סוכר מוחלף בממתיק קולינרי סוכרלוז.בנוסף לכל זה תשתמשו בביצים, יוגורט ללא שומן, סובין שיבולת שועל, אבקת חלב, שמרים ולימונים.
34. עוגת לימון גלוטן, חלב, ביצה וסויה: להכנת העוגה הזו שמתאימה לקהלים שונים, תשתמש בקמח זרעי פשתן, מים, לימון, סוכר דמררה, שקדים ואגוזי ברזיל, שמן, קמח אורז, עמילן. של תירס ואבקת אפייה כימית.
35. עוגת לימון סיציליאנית נטולת גלוטן ללא לקטוז: קצת מסובך להחליף קמח חיטה בעוגות, מכיוון שדווקא הגלוטן הוא זה שמעניק לעוגה או לחם מרקם ורכות. אבל במתכון הזה, על ידי ערבוב קמח אורז וקורנפלור, מתקבלת תוצאה מעניינת, עוגה חמודה וטעימה.
36. עוגת שיפון לימון וחלב ללא גלוטן: ללימון יש הרבה פקטין, המשמש מעבה ומסייע במבנה העוגה הזו. אז התוצאה היא מסה שנראית כמו ענן קטן. בנוסף למרכיב עיקרי זה, תשתמשו בביצים, תמצית וניל, שמן קנולה, מים, סוכר גבישים, סוכר מזוקק, אבקת אפייה, קמח ללא גלוטן ומלח.
בין אם המתכון פשוט או משוכלל, הימורים על עוגת לימון מהווים ערובה להצלחה לארוחת בוקר טעימה או חטיף אחר הצהריים! בחר באפשרות המתכון המועדפת עליך ו"הידיים ?! "
במטבח עם אמא 3 - פרק 2: פנינה רוזנבלום (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
