7 סיבות טובות לכלול קיווי בתזונה היומית שלך

עם עיסת ירוק, עור חום וזרעים שחורים רבים בפנים, קיווי הוא פרי ידוע ומוערך. הטעם שלו עשוי להיות פחות או יותר חומצי, תלוי ברמת הבגרות, אך באופן כללי, זה בדיוק הטעם הטרטור והמרענן שלך מעט ביותר שתופס את העין!

גבריאלה בטיסטה, תזונאית קלינית פונקציונלית במכון אליאנס, חברה באגודה הברזילאית לתזונה פונקציונאלית, מומחית בתזונה אונקולוגית ותואר ראשון בהשמנת יתר וירידה במשקל, מעירה כי הקיווי יליד סין והמפיק הגדול בעולם שלה הוא איטליה.

הפרי הוא אופייני לאזורי אקלים ממוזגים, והוא מקור לוויטמין C, אשלגן, סידן וזרחן. "יש לו ערך קלורי נמוך, בערך 50 קק"ל ליחידה, ועדיין יש לו פקטין, סוג חשוב מאוד של סיבים בשליטה על דיסליפידומות", אומר התזונאי.

למטה אתה יודע טוב יותר את היתרונות שהקיווי יכול להציע לבריאות וגם ללמוד כיצד להכין מתכונים טעימים באמצעות פרי זה.

7 סיבות לאכול ולאהוב קיווי

לאחר שיש לו כל כך הרבה תכונות חשובות (ויטמין C, אשלגן, סידן, זרחן, סיבים תזונתיים), לא קשה לדמיין שהצריכה של פרי זה מציעה מספר יתרונות בריאותיים, לא ?! הכירו את העיקריות שלהלן:

קרא גם: 40 מתכוני ג'לי כדי להמתיק את חייך באופן בריא

1. פעולה נוגדת חמצון: מה נובע מנוכחותו החזקה של ויטמין C. "כך פרי זה מסייע להילחם ברדיקלים חופשיים, בשמירה על בריאות העור, האטת הזדקנות ומניעת מחלות", אומר גבריאלה.
2. עזרה בעיכול: גבריאלה מסביר כי לפירות יש אקטינידיה, האנזים האחראי לעיכול החלבון.
3. בקרת לחץ דם: התזונאית מציינת כי נוכחות אשלגן בכמויות גדולות מאזנת את רמות האלקטרוליטים האחרים, בעיקר נתרן.
4. בקרת משקל: גבריאלה מציינת כי לפירות יש קלוריות נמוכות, תכולת סיבים גבוהה ואינדקס גליקמי נמוך.
5. ברית לסוכרתיים: התזונאית מסבירה כי קיווי תורם למאזן שחרור האינסולין; יש לו אינדקס גליקמי נמוך ולכן הוא אינו תורם לעליית הגליקמיה בצורה ניכרת.
6. להילחם נגד מחלות לב: גבריאלה מציין כי לפרי יש פעולה נוגדת קרישה, ומפחיתה את הסיכוי להיווצרות פקקת בזרם הדם.
7. הפחתת כולסטרול: התזונאית מסבירה כי פירות מפחיתים את ספיגת הכולסטרול במעי עקב נוכחותם של סיבים תזונתיים.

ראוי לציין כי קיווי הוא עדיין פרי ורסטילי, אותו ניתן לצרוך בסלטים, מיצים, טריים, ויטמינים ובמתכונים שונים.

12 מתכונים כדי ליהנות טוב יותר מהפרי

1. ג'לי קיווי: תערובת של טארט מתוק וחמוץ עם? פריכות? מהזרע שעדיין מעניק לריבה מראה יפהפה. ההכנה פשוטה ואתם רק זקוקים לקיוויפרוטה, סוכר ותפוח.

2. עוגת קיווי: פשוט, גוש וטעים בלי להיות מתוק מדי. אידיאלי לחטיף אחר הצהריים, למשל, או כשיש לך מספר קיווי בבית ורוצים לעשות משהו שונה!

3. פנקייק עם סירופ קיווי ומנגו עם דבש: שילוב טעים. תוכלו להשתמש בביצים, קמח חיטה, חלב מלא, קיווי, מנגו, מים, סוכר, גבינת שמנת, דבש ושוקולד.

4. ונילה וקווי קנטן: תזדקק לאגר, קיווי, סוכר, חלב מרוכז, חלב ווניל. לקינוח קליל, יפה וטעים!

קרא גם: אגר מסייע לירידה במשקל ומחליף ג'לטין במתכונים צמחוניים

5. יוגורט וקיווי פרפייט: מלבד הצגת מצגת חמודה, ניתן להגיש אותה לארוחת בוקר, בראנץ 'או אפילו כקינוח קל ובריא. והפרט הוא שהוא פשוט מאוד להכנה.

6. מנגו וקיווי ורריני: ורינה זה השם שניתן למנות? שאינם מוגשים למעשה על צלחות אלא על כוסות! זה לוקח רק מנגו בשלים היטב, פרי קיווי וקרם אגוזי קשיו. זה יפה וטעים!

7. סורבה קיווי: התשואה של מתכון זה היא 450 מ"ל ותשתמש רק בקוויפרויט בשל, מים, סוכר גביש וודקה. שימו לב שכמות הסוכר עשויה להשתנות תלוי עד כמה הקיווי בשל. בחירה טובה לימים חמים!

8. סורבה קיווי ומלון: כדי להכין את הקינוח המרענן הזה, תשתמשו רק בקיוויפרוט, מלון, סוכר, מים ומיץ לימון. לפני ההגשה, השאר את הסורבה בטמפרטורת החדר למשך 5 עד 10 דקות.

9קרטיב ארמון לימון וקיווי: בחירה נהדרת לימים חמים! מתכון ארטיק טעים, מרענן ופרקטי. תזדקק רק לימון, מים מסוננים, סוכר, עלי בזיליקום וקוויפרויט.

קרא גם: 7 סיבות נהדרות לאכול היום שקדים

10. ארטיק קיווי ותות: רוצים אפשרות מתוקה דלת קלוריות לאכול באמצע אחר הצהריים או אחרי ארוחת הצהריים? זה רעיון נהדר! מלבד טעים מאוד, השילוב הזה יפה, ולא קשה לביצוע!

11. שייק שוקולד, קיווי ודבש: מתכון שמשלב קקאו מריר, קיווי חמוץ ודבש. אופציה מרעננת ובריאה למי שנמצא במצב רוח למשהו אחר אך לא "אקסטרפולציה של הדיאטה".

12. שייק אבוקדו, בננה וקיווי: תשתמש בשיבולת שועל, אבוקדו בשל, בננה, קיווי ועלי נענע. זהו טלטול מעובה, אך אם אתם מעדיפים יותר נוזלים, תוכלו להוסיף עוד שיבולת שועל.

התוויות נגד קיווי

אין בעיות עיקריות הקשורות לצריכת קיווי. אך באופן כללי, זה לא מתאים לאנשים עם אבנים בכליות, בעיות בבטן או אלרגיה מוכחת לפירות.

עבור אנשים מסוימים, פירות יכולים להיות בעלי השפעה משלשלת קלה, אך הם בדרך כלל אינם עושים זאת, ובדרך כלל ניתן לאכול קיווי בתזונה מאוזנת, ואף להציע יתרונות בריאותיים משמעותיים!

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (אַפּרִיל 2024)