קשה למצוא מישהו שבמזג האוויר הקר אינו נכנע לסלט ירוק טעים! בהצלחה ברוב הבתים, במיוחד בחורף, זהו מרק פורטוגזי מסורתי העשוי מתפוחי אדמה וקייל חתוך לרצועות דקות מאוד.
אך מכיוון שיצירתיות היא מילת מפתח במטבח, עם הזמן צצו וריאציות רבות של המתכון המסורתי: למשל, עם כרובית המחליפה תפוחי אדמה; בייקון במקום נקניק פלפלוני; גרסאות קלות ו / או ללא בשר וכו '.
כלומר, כשמדובר במיץ ירוק כיום, אין כללים! הדבר החשוב הוא למצוא מרכיבים התואמים זה את זה, להבטיח מרק שיחזיק, יתחמם (במקרה של ימים קרים) ובבקשה את הטעם!
למרות שזה "נופל כמו כפפה" בחורף ניתן לטעום את המרק גם בתקופות אחרות של השנה, ולהגיש פחות חם (רק תני לו להתקרר מעט לפני ההגשה) ו / או בערבים הקלים האלה!
קבל השראה מהמתכונים שלהלן והפוך את המרק הירוק שלך בכל פעם שמתחשק לך, יהיה בסיסי, קל או משוכלל יותר!
קרא גם: 24 מתכוני מיצים ירוקים להוסיף לתפריט שלך
מרקלים פשוטים וטעימים
1. מרק ירוק בסיסי: להכנת מתכון פשוט זה תצטרכו רק בצל, שום, תפוח אדמה, נקניק, מרק ירקות, מלח ופלפל שחור. בחירה נהדרת לארוחת ערב ביום קריר יותר.
2. המרק הירוק של האם: מרק חם, השקה בשמן זית, הולך טוב מאוד, נכון? אפילו טוב יותר אם מלווה בלחם טרי! הכנת מרק קלה והתוצאה היא ארוחה אידיאלית לימים קרים!
3. מרק ירוק פשוט: קל להכנה אך מלא טעם! תשתמשו בתפוחי אדמה קצוצים, שום ובצל, ציר עוף, שמן, מלח, פלפל שחור, מים, כרוב חתוך ונקניקיית פפרוני מעושנת.
4. מרק ירוק טרוף: המתכון לוקח רק תפוחי אדמה, כרוב, שום, בצל, נקניק פלפלוני, שמן זית, מלח, פלפל שחור וכמון. הטיפ הוא לקצוץ את הכרוב הקצר והדק, מה שמקל הרבה יותר על קבלת המרק. ותוכלו להוסיף מים פחות או יותר כרצונכם.
5. מרק ירוק שמנת: תזדקק לירק ירוק, עירית, תפוחי אדמה, מלח, פלפלוני או בייקון, מים מסוננים, מרק עוף ותיבול לפי הטעם. במתכון זה יש למרקם מרקם מוצק יותר, אך אם אתם מעדיפים את המרק הדק יותר, פשוט הוסיפו עוד מים.
קרא גם: 14 טיפים לשינוי הרגלי הבישול שלך והכנת ארוחות בריאות יותר
6. מרק ירוק מעשי: טעים, מזין, קל להכנה ועם מרכיבים שנמצאים בקלות, ניתן להכין מרק ירוק זה בכל עת של השנה, אך כמובן שהחורף הוא המוצלח ביותר!
7. מרק ירוק בלחץ: תזדקק לבצל, שום, שמן זית, מלח, נקניק פלפלוני, מרק, תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות גדולות, מים וכרוב טחון. ואז בעצם הכל נכנס לסיר הלחץ למשך כ 12 דקות. כלומר, הכנה קלה ומהירה!
8. מרק ירוק עם בארואה תפוח אדמה: פשוט, צבעוני וטעים מאוד, הוא המתכון האידיאלי לילות קרים! בעיקרון תשתמשו בבטטות בארואה, נקניק פפרוני, ירקות קולארד, שום ובצל.
9. מרק ירוק עם נקניק מעושן: מרק שמנת שהוא קל ופרקטי לא פחות להכנה מנחם, טעים וזול מאוד. ישנם רק ארבעה מרכיבים, 20 דקות ומחמאות רבות יבטיחו.
10. מרק כרובית: גרסה פחות קלורית של מרק מסורתי כדי לעזור? מי רוצה לשמור על הקו ?. המתכון כולל כרובית, שום, בצל, קייל, מים, מלח, צ'וריסו ושמן זית.
קרא גם: 17 מתכוני מרק פחמימות דלות כדי להתחמם ולשביעות רצון של בריאות
11. מרק בטטה ירוקה: טיפ טוב למי שאוהב לגוון, בטטה מחליף את תפוח האדמה בגרסה זו של מרק ירוק. בנוסף לכל זה תזדקקו לבצל, נקניק פלפלוני, שמן, מלח, אגוז מוסקט, קייל ופלפל שחור.
12. מרק קמח תירס ירוק: להכנת המרק הטעים הזה, טיפ טוב הוא להכין אותו בסיר גבוה מכיוון שהוא מתעטש הרבה ותוכלו להישרף. ההכנה מאוד פשוטה, המתכון טבעוני ומגיש עד 2 אנשים.
13. מרק ברוקולי ירוק: מתכון טעים וחלק, אשר בנוסף לברוקולי, כולל תפוחי אדמה, מניוק, שום, פימנטו, נקניק פפרוני, שמן זית ומלח.
14. מרק ירוק עם מה שיש לכם: הטיפ הוא להכין את המרק הזה עם כרוב, גזר, צ'ייוטה, קישואים, שום, בצל או פשוט עם מה שיש לכם במקרר! אלטרנטיבה טובה כשרוצים לשתות מרק, אבל לא התכוננת למתכון מאוד מפואר!
15. מרק ירוק חרוך: ההכנה פשוטה והתוצאה היא מרק טעים מאוד.הטיפ הוא להקציף נץ פלפלוני קצוץ (בשומן שלו) ואז לזרוק את הכרוב הקצוץ למעלה, בתקווה לקמול מעט.
קרא גם: כרוב: כיצד לכלול את הירק המגוון והמלא התזונתי במתכונים
16. מרק ירוק קפריזי: כדי להכין מרק טעים זה, תזדקקו לתפוחי אדמה, נקניק פורטוגזי, בייקון, בצל, שום, עלי דפנה, ירקות קולרד, פלפל שחור, שמן זית ומים.
17. מרק ירוק עם נגיעה של בשר: קל להכנה, הטיפ הוא להגיש מרק זה עם טוסט או לחם צרפתי חם, ומעט שמן זית מלמעלה. ארוחה חמה לכל מי שאשם!
18. מרק ירוק עם בייקון: התכשיר קל ונמשך כ -40 דקות, ומניב 4 מנות. תשתמשו בשמן זית כתית מעולה, בצל, שום, תפוחי אדמה, ציר ירקות, קייל, מלח ופלפל שחור.
19. מרק ירוק עם גבינה קלועה: מרק מהיר וקל, וטעים מאוד! אין סוד, תשתמש בעצם בירקות קצוצים, תיבול ומיקסר או בלנדר. אידיאלי לילות קרים ועצלנים.
מרקמים משוכללים
20. מרק קורגט ירוק: מרק בריא וטעים מאוד. תזדקק לקורש, בצל, שום, צ'איוטה, מים, מלח, שמן זית וצ'וריסו.
21. מרק ירוק עם פאיו: פאיו מעניק למרק הזה נופך מיוחד! הטיפ הוא עדיין להשתמש במרק ירקות טוב בכדי להפוך את זה טעים, ושמן זית טוב כדי להקציף את הירקות, שכן זה גם משנה את התוצאה הסופית.
22. מרק ירוק עם קסבה, נקניק וצלעות מעושנות: מתכון ללא גלוטן. במרק טעים זה, בנוסף לקאסאבה, תשתמשו בצלעות מעושנות, נקניק חזיר, שמן זית, מים, בצל, שום, פלפל, קייל וריח ירוק.
23. מרק ירוק עם בייקון ופאיו: מרק מלא טעם, בעיקר בגלל השימוש בבייקון ופאיו. בנוסף לכל אלה, תזדקק לירקות קולארד, מים, ציר עוף, תפוחי אדמה וטוסט.
24. מרק ירוק עם פלפלוני ובייקון: בכדי להפוך את המרק הירוק הזה ליותר ממושלם, תזדקקו לתפוחי אדמה, שמן זית, בצל, שום, פלפלוני, בייקון, קייל, עוף או בקר, מלח ופלפל שחור .
25. מרק ירוק עם צלעות פפרוני וצלעות חזיר: אין סודות להכנת מרק זה שבדרך כלל משמח את כולם בבית! תשתמשו בתפוחי אדמה, בצל, שום, שמן זית, נקניק פלפלוני, צלעות חזיר מעושנות (לא חובה), מלח, פלפל שחור וירוקי קולארד.
26. מרק ירוק עם תרד, כרישה ופלפל: קל להכנה, המרק הזה מיוצר בסיר הלחץ כדי להאיץ את הבישול. המרכיבים השונים המשמשים, כמו בצל, שום, נקניק וכו ', מבטיחים טעם רב למרק, שהוא הארוחה האידיאלית בימים קרים!
27. מרק ירוק עם נגיעת יין לבן: מתכון מרק ירוק פורטוגזי מסורתי, שמניב שש מנות. תשתמשו בתפוחי אדמה, נקניק, ירקות קולארד, בצל, שום, שמן זית, שמנת חמוצה, ציר ירקות, יין לבן, מלח ופלפל.
28. מרק ירוק עם נגיעה של פפריקה מתוקה ובלונדינית: קל להכנה ומלא טעם. אם אתה מוצא את זה יותר קל, אתה אפילו לא צריך לטגן את הכרוב, אפשר להכניס אותו גולמי אפילו למרק החם, אבל הטיפ הוא לטגן אותו בדיוק כך שהוא יקבל את טעם הפפרוני.
מרקלים קלים ובריאים
29. קלדו ורדה בכושר: לרוע המזל, למי שעושה דיאטה, המרק הפורטוגלי המסורתי לא מתאים במיוחד שכן הוא נושא הרבה תפוח אדמה ופאיו. אבל מה דעתך להפחית את כמות הבטטה האנגלית על ידי הוספת בטטה ולהסיר את הפאיו ?!
30. מרק ירוק בהיר: במתכון זה תפוח האדמה מוחלף בכרובית הרבה יותר קלילה (יש בו הרבה פחות פחמימות וקלוריות, עם קצת יותר חלבון). אם אתה רוצה להפוך את המרק הירוק שלך לקל עוד יותר, אתה יכול להחליף את הנקניקיה לאופציה דקה יותר כמו עוף או חזה הודו.
31. מרק ירוק בהיר עם חזה הודו: גרסה קלה לתענוג זה, לוקח רק שתי תפוחי אדמה והנקניק מוחלף על ידי חזה הודו. התוצאה היא בעצם אותו טעם כמו המרק המסורתי, מאוד שמנתי וטעים, אבל עם פחות קלוריות.
32. מרק גמילה ירוקה: גרסה טעימה ונטולת פחמימות. בנוסף, מרק זה עשיר במזונות המסייעים בתהליך הגמילה כמו ברוקולי, ירקות קולארד ולימון. שווה לנסות!
33. מרק ירוק כרובית נמוכה: מכיוון שכרובית מחליפה באופן מסורתי תפוחי אדמה בכמה כלים בתזונה דלת פחמימות, אין דבר ברור יותר מאשר להסתכן במרק ירוק פחמימות! התוצאה מדהימה ומשביעה כמו גרסת תפוח האדמה.
34. מרק ירוק נמוך בפחמימות עם צ'יאוטה: מרק ירוק טעים בגרסה בריאה ופחמימות יותר. סופר קל להכנה וטעים כמו המתכון המקורי. הצ'יוטה מחליפה את תפוח האדמה וכמובן, מוסיפה טעם ומרקם למרק.
35. מרק ירוק טבעוני פשוט: להכנת מרק טבעוני טעים זה, תצטרכו רק שום, בצל, תפוחי אדמה, מים, קייל ומלח. מכיוון שהוא לא נושא נקניק או לחם, מדובר בגרסה קלילה יותר בהשוואה למתכון המסורתי.
36מרק אפונה ירוק וטבעוני: טעים ועשיר בסידן. המרק הזה, מלבד היותו מזין, הוא בעל צבע יפה, כך שגם לילדים שאינם אוהדים? של מרקים או אוכלים ירוקים, ירצו לטעום!
37. מרק ירוק אורגני: מתכון זה מניב ארבע מנות ותזדקק לברוקולי, אורז חום אורגני, קוביות ירוקות פונקציונאליות, בצל, שום, שמן זית אורגני כתית, מלח, פלפל שחור וגבינת פרמזן מגוררת.
עכשיו, כשאתה מכין את המרק הירוק הבא שלך, אתה כבר יודע שאתה יכול להימלט מעט מהמסורתית ולהכין מרק מורכב פחות או יותר, עם החומרים שמרוצים אותך! וכדי לחיות עם השם ירוק מרק, בעיקרון, רק זכרו את הכרוב שנחתך לרצועות דקות מאוד!
גלילאו עונה 8 פרק 18: המאכלים שנולדו בטעות (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
