המודרניות תרמה תרומות בלתי ניתנות להכחשה לחיים המעשיים שלנו, וזה כולל מתקנים רבים במטבח. אם לפני שאנשים היו זקוקים להרבה מלח כדי לשמור על אוכל, היום המקרר לא מרפה אותנו, ולעתים קרובות האוכל שבושל בארוחת הערב הופך להיות ארוחת צהריים למחרת.
שימוש חוזר זה באוכל הוא פרקטי ביותר, אפילו מכיוון שאנו יכולים לקחת קופסת אוכל מוכנה לעבודה ובכך להפסיק לבזבז כסף טוב בזמן ארוחת הצהריים.
השאלה שלא תמיד נוגעת בנו היא האם בריא לחמם את המזונות האלה והאם יש דרך נכונה לעשות זאת? בואו נודה בזה: רוב האנשים רגילים להשאיר את המשימה להפוך את האוכל של אתמול בארוחה החמה של היום למיקרוגל, לא?
למרבה הצער, למרות שהמיקרוגל הוא אחד הדברים שמקלים על אנשים כיום, לא צריך לחמם כל סוג אחר של מזון בתנור מסוג זה, אתה יודע?
אם יש לך הרגל להשתמש במיקרוגל לעתים קרובות, שמור על עצמך במידע הבא ולמד אילו סוגים של מזונות יש לחמם אחרת:
קרא גם: 12 דרכים להכנת אורז שבטח מעולם לא ניסית
1. ביצים מבושלות
הבעיה היא לא בחימום מחדש של הביצה שבישלה בעבר, אלא באופן שאנחנו עושים את זה.
לתנור המיקרוגל יכולת להפוך אוכל חם מאוד, אפילו בפנים, והסכנה בביצים מבושלות היא שברגע שמוציאים אותו מחימום זה הוא יכול פשוט להתפוצץ ולגרום לכוויות קשות. . כדי להבטיח את בטיחותה, חותכים את הביצה לשניים לפני שמחממים אותה מחדש.
2. חלב אם
נשים רבות מרוקנות את שדיהן ומקפיאות את החלב כך שלתינוקות שלהן כבר יש אוכל מוכן. הבעיה בשימוש במיקרוגל כדי להפשיר ולחמם חלב היא הטמפרטורה שוב, מכיוון שהתנור יכול בסופו של דבר לחמם באופן לא אחיד את אזורי הבקבוקים, ויוצר נקודות חמות שיכולות לשרוף את פיו וגרונו של התינוק. .
בנוסף, חומרים פלסטיים מחממים מחדש אינם מומלצים בגלל הגורמים המסרטנים הקיימים בסוג זה של חומר. ההמלצה היא להפשיר את החלב ולחמם אותו מחדש באמבט מים או במי ברז חמים, אם ישים. אתה יכול גם להשרות את הבקבוק הקפוא בכלי מים חמים.
3. בשר מעובד
מזון מסוג זה מכיל כימיקלים וחומרים משמרים כך שיימשכו זמן רב יותר. על ידי חימום בשרים במיקרוגל, אנו עשויים בסופו של דבר לחשוף את עצמנו לכימיקלים מסוכנים כמו כולסטרול מחומצן.
קרא גם: 13 מתכונים עם רוטב עץ לארוחת ערב מפוארת
הוכח כי חימום חוזר של חלבון זה קשור להתפתחות של מחלות לב מסוימות, ולכן מעניין להימנע מתהליך זה.
4. אורז
הנה פריט שכמעט כולם חיממו במיקרוגל, נכון? למרבה הצער, זה יכול בסופו של דבר לגרום לזיהומים במזון, בגלל חיידק שנמצא בסוג מזון זה, Bacillus cereus.
החום במיקרוגל הורג את החיידקים, אך הוא יכול לחסל חומרים רעילים ועמידים מאוד בחום. כאשר האורז יוצא מהמיקרוגל ונחשף שוב לטמפרטורה הטבעית, חומרים רעילים אלו מתגברים מאוד ויכולים לגרום להרעלה גדולה, בנוכחות שלשול, בחילה והקאות. באופן אידיאלי, מחממים את האורז ואז שמור אותו מעל 60 מעלות צלזיוס.
5. עוף
יש להבין שחום בתנור במיקרוגל לא תמיד הורג חיידקים וכי תמיד יש לחמם מחדש מזון על הכיריים. העוף, למשל, עשוי להיות מזוהם בסלמונלה, והכנתו צריכה להיות זהירה מאוד: עליכם לבשל היטב את הבשר, וכשהוא חם, השתמשו בתנור.
6. עלים ירוקים
אם חסכת את מה שנשאר מהכרוב הקצוץ שלך לאכול למחרת, אולי תרצה לחמם מחדש את הפריט הזה בכיריים. המיקרוגל הופך חנקות עלים ירוקים טבעיים, נהדרים לבריאות, למינרוזמינים, שהם מסרטנים. כך גם בסלק.
קרא גם: 5 טיפים לארוחות שבוע שונות בתכנון
גלילאו עונה 7 פרק 10: אוכל עולמי (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
