בקרב נגד המאזן, נשים שרוצות לייבש את הקילוגרמים העודפים ולהיפטר מהשומן מנסות הכל. אלה נוסחאות פלא, תרופות, תזונה מטורפת וכל כך הרבה אפשרויות שלפעמים אפילו לא עובדות. הסיוע לירידה במשקל בריא עשוי להיות קרוב יותר ממה שהם חושבים ביריד.
אוכל מזין מאוד שניתן למצוא בקלות בירידים ובמרכולים הוא בעל בריתו החדש של מי שרוצה לרדת במשקל: חציל. הוא מכיל מינרלים כמו סידן, זרחן וברזל וכן ויטמין B5. זה נראה נהדר בהכנת מתכונים שונים, אבל הסוד הוא בקמח חצילים.
והיתרונות של קמח חציל הם רבים. בשילוב תזונה דלה בקלוריות, היא מסייעת בירידה במשקל, מעדיפה שריפת שומן בגוף ואף מאיטה את המותניים.
זהו גם מקור חשוב לסיבים תזונתיים, המווסת את מעיכם ומעניק תחושת שובע, גורם לכם לאכול פחות. בנוסף, לקמח יש פעולה משתן, מסייע בטיפול בדלקת פרקים ושיגרון.
אחד המאפיינים החזקים ביותר של קמח חצילים הוא תוסף חשוב להפחתת כולסטרול בדם, אחד מגורמי הסיכון להתפתחות מחלות לב וכלי דם.
על ידי דיאטת קמח חציל אפשר לשלוט בבעיה ולרדת עד חמישה פאונד בחודש. פשוט עקוב אחר דיאטה דלת קלוריות על ידי הוספת שתי כפות קמח בכל יום למרקים וברי מרק, מיצים, ויטמינים, יוגורטים או כל מתכון אחר.
איך להכין קמח חציל בבית
קמח חציל ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות, אך ניתן להכין אותו גם בבית. זכרו שהחציל עשיר במים ולכן קילוגרם של ירק טרי מניב רק 100 גרם קמח. בעת הרכישה העדיפו קליפה חלקה, מבריקה וחסרת כתמים.
חותכים את החצילים בקליפה לפרוסות דקות ואופים אותם בטמפרטורה ממוצעת של 200 מעלות צלזיוס למשך שעתיים לפחות או עד שהם יבשים ופריך. ואז טוחנים אותם בבלנדר עד שהם הופכים לאבקה. קמח החציל מוכן, עכשיו פשוט הכניסו לכלי סגור היטב ושמרו במקרר.
סלט חצילים עם טחינה והפתעה (מאי 2024)
- אוכל
- 1,230
