מחקר חדש משנת 2003 עד 2013 בדק כ -6,000 איש כדי לברר את הקשר בין צריכת שום גולמית לשכיחות סרטן הריאות, ומצא כי אם ייצרך פעמיים בשבוע, ניתן היה להפחית את הסיכון ב 44% בקרב הלא-מעשנים ו -30% בקרב המעשנים.
מכיוון שעישון סיגריות הוא הגורם המוביל לסרטן הריאות, השפעת השום מדהימה. המחקר, שפורסם במחקר למניעת סרטן, מאמין שזה נובע מאליצין, שמשתחרר ומופעל כאשר שן השום נמעכת או נחתכת ונחשפת לאוויר. אין שום עדות לכך שלשום מבושל יש השפעות דומות.
על פי המדענים שערכו את המחקר, שום עשוי למעשה לשמש כחומר מונע נגד סרטן הריאות.
טיפ אחד לאכילה כראוי הוא להכין סלט עם עגבניות קצוצות טריות, בצל, מלח וקצת מיץ לימון. מוסיפים שום גולמי קצוץ ושמן זית. או לזרוק שן שום גולמי בבלנדר עם 1 כוס שמן זית ו 1/3 כוס חומץ תפוחים, קורט מלח ים וחרדל, להכנת רוטב סלט נחמד.
Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU (מרץ 2024)
- סרטן
- 1,230
