מיתוסים ואמיתות על שוקולד

ה שוקולד זה פיתוי שקשה לעמוד בפניו. עם הטעם והמרקם שאין שני לו, הפינוק מתמלא בפה. בנוסף לשביעות רצונם של בלוטות הטעם של אוהבי הממתקים, צריכת שוקולד יכולה גם להקל על חרדות, במיוחד בימי PMS.

מסיבות אלה ואחרות, השוקולד נשאר הממתק המבוקש ביותר על ידי נשים ואחד מאויבי הדיאטות. העובדה היא שיש כמה מיתוסים ואמיתות על שוקולד וכדי לאכול ללא אשמה, כדאי לדעת מה נכון או לא לגבי התענוג הזה.


שוקולד נותן פצעונים

מיתוס אין מחקר מדעי שיוכיח את הקשר בין צריכת שוקולד למראה של פצעונים. למעשה הבעיה קשורה יותר לגורמים גנטיים ולחוסר איזון הורמונלי.

שוקולד נותן מיגרנה

מיתוס צריכת כאב ראש ושוקולד הם גורמים מבודדים. עם זאת, אנשים רגישים עשויים לסבול ממיגרנות מכיוון שבשוקולד יש פניל-מתילמין וקפאין בהרכבו, שני חומרים הקשורים לכאב ראש.

אכילת שוקולד טובה לבריאות שלך

נכון. למרות הקלוריות, השוקולד מכיל ויטמינים A, B, C, D ו- E, סידן ומינרלים כמו ברזל וזרחן. בנוסף יש לו ריכוז גבוה של פלבנואידים, שהם חומרים נוגדי חמצון שמאטים את ההזדקנות ועוזרים להוריד את רמות ה- LDL (הכולסטרול הרע) בדם.


שוקולד מריר הוא המתאים ביותר מכיוון שיש בו ריכוז גבוה יותר של פלבנואידים, ואילו שוקולד חלב ושוקולד לבן הם הפחות מומלצים בגלל שומנים רוויים.

שוקולד ממכר

מיתוס בניגוד לאמונה הרווחת, שוקולד אינו ממכר או ממכר. אין חומר ממכר, מה שקורה הוא שהסוכריות מעוררות ייצור של חומרים המקדמים רווחה וגורמים לנו לרצות תמיד לצרוך שוקולד.

שוקולד מקל על PMS

נכון. הסיבה לכך היא שהשוקולד ממריץ תחושות של הנאה, רווחה וגורם לגופנו לשחרר סרוטונין, חומר שיכול להיחשב "הורמון האושר". בנוסף, כמות הסוכר הגדולה נותנת אנרגיה רבה ומפחיתה את העייפות. אלה יתרונות מועילים מאוד באותם ימים של חרדה, גירוי ותסמיני PMS אחרים המרגשים נשים מדי חודש.

משמין שוקולד דיאט

נכון. שוקולד דיאטטי משמין כמו הרגיל. כדי לפצות על מחסור בסוכר, שוקולד מסוג זה מכיל יותר שומן משוקולד רגיל ויכול להיות קלורי עוד יותר. גרסת הדיאטה לשוקולד מיועדת לחולי סוכרת בלבד. לכן אין טעם להחליף שוקולד מסורתי לדיאטה בכדי לרדת במשקל, האידיאל הוא לצרוך במתינות.

תזונה ודיאטה- מיתוסים ואמיתות (מרץ 2021)


  • אוכל
  • 1,230