חלבון ממלא תפקיד מפתח בתזונה של כל אחד. הם הכרחיים ביותר בתוך התאים ומחוצה להם מכיוון שהם מבצעים את התפקידים המגוונים ביותר בגופנו. עבור אלו העוסקים בפעילות גופנית מסוימת, הם חשובים עוד יותר.
בנוסף לאספקת אנרגיה לגוף, חלבונים אחראיים להרכיב את מה שאנחנו מכנים מסת גוף רזה. התפקידים העיקריים של חלבונים בגופנו הם יצירת השרירים, ההורמונים המווסתים את תפקודם של איברים שונים בגופנו ויצירת הנוגדנים המגנים על גופנו מפני תוקפנים.
גופנו אינו מייצר כמויות מספיקות של חלבון בכדי לשמור על ו / או לספק עלייה במסת שריר וכדי להבטיח את היתרונות הבריאותיים של חומר מזין זה, ולכן עלינו לענות על צורך זה באמצעות דיאטה.
תזונה עשירה בחלבון בשילוב פעילות גופנית מעדיפה ירידה במשקל בריא. הסיבה לכך היא שהשניים עובדים יחד כדי לחסל קילוגרמים מיותרים בצורה של שומן, ולא מסת שריר.
אבל שום הגזמה. חלבון אחראי גם לעלייה בשרירים, וכדי שיהיה לו גוף מוגדר, ישנם אנשים שבסופו של דבר עולים על כמות הצריכה הראויה. כל חומר מזין הנצרך בצורה מוגזמת עלול לגרום נזק לבריאות, כאשר חלבון אינו שונה.
היכן למצוא את החלבונים?
המזונות העיקריים העשירים בחלבון הם בשר, גבינה וביצים. בשר אדום, עוף ובשר דגים מכילים כמויות גדולות של חומר מזין זה. בחר את הפחות שמנוני וכלול אותו בתפריט שלך.
מי שלא אוכל בשר צריך לפצות על ידי אכילת מזון חלופי. אפשרות אחת היא ביצה, שיש בה חלבון הנקרא אלבומין. חלבון ביצה בעל ערך ביולוגי גבוה ונצרך על ידי ספורטאים באופן נרחב. חלבון חלב נחשב לאצילי, מכיוון שיש לו את הספיגה הטובה ביותר בגוף.
לדגנים מלאים, שעועית, קטניות שונות וירקות עליים יש גם חלבון, אם כי בכמויות קטנות יותר ממזונות אחרים. חשוב יותר מכלל מזונות חלבונים בתזונה הוא לשמור על צריכה קבועה בכדי להבטיח את תפקודו התקין של הגוף.
- אוכל
- 1,230
