סוכר מסתתר במזונות רבים. מכיוון שהקהילה המדעית קושרת בין צריכה מוגזמת של פריט זה למספר מחלות, חשוב להיות מודעים למה שמונח על הצלחת בחיי היומיום כדי להימנע מתזונה הגורמת נזק לגוף.
על מנת לשמור על שליטה נאותה בצריכת הסוכר, בנוסף לשמירה על תזונה מאוזנת, קראו את התוויות של מוצרים מעובדים וזיהו מרכיבים כמו גלוקוז, מלטוז, פרוקטוז, סירופ תירס גבוה פרוקטוז, שהם שם נרדף לסוכר.
בדוק 12 מקורות מדהימים של סוכר מוסתר שזוהו בספרה של ננסי אפלטון ללקק את הרגל הסוכר ושוחרר על ידי מישל שופרו, טבח, בעל תואר שני במדעים, דוקטורט, תזונה אורתומולקולרית ויועץ רפואי, במאמר לטיפול 2:
1? פריטי מאפייה
מרבית המאכלים שנמצאים במאפיות, כמו לחמים, עוגות, עוגיות וסופגניות, מכילים תכולת סוכר גבוהה, אפילו אלה שהם מלוחים, מכיוון שבמקרים אלה סוכר מגיע דרך פחמימות.
2? המבורגרים
בייצור תעשייתי של המבורגרים מוסיפים לבשר סירופ תירס מיובש ומולסה, שתי צורות שונות של סוכר שבנוסף להפוך את המזון לקלורי ביותר, מונעות את התכווצות הבשר במהלך הבישול.
3? סלמון
לפני סלמון אני צריך דגים עשירים באומגה 3? נחשב כמזון נהדר למאבק במחלות לב וכלי דם, בהיותו משומר, הוא טובל בתמיסת סוכר שאינו מועיל לבריאות. לכן, אם אתם מתכוונים לאכול סלמון, העדיפו את הטרי או שטפו היטב את הדגים המשומרים.
4? בקר
מקררים רבים נותנים לבקר סוכר מעורבב עם ההזנה לפני השחיטה כדי? להשתפר? את הטעם והצבע של הבשר המרפא. נתח את מקורו של הבשר שאתה אוכל וחפש מידע על הזנת בעלי החיים האלה לפני שאתה הולך לאיטליז.
5? עוף
כמה מסעדות מזון מהיר מוכרות מזריקות תמיסת סוכר או דבש לעוף לפני שמכינות אותו כמעדן שיוגש.
6? מלח
מדהים ככל שזה נראה אפילו במלח ניתן למצוא סוכר, לכן הפחיתו את הצריכה היומית של התבלין הזה.
7? בייקון ונקניקיות
סוכר משמש בעיבוד של בייקון וגם של נקניקיות, כמו נקניק, נקניק ובתאי בשר שונים.
8? מרק בקר
תבלינים מוכנים כמו מרק מכילים לרוב סוכר. זה אפילו זה שקושר את הקוביה ומאפשר למזון לצבוע צבעי זהב ונוזל סמיך.
9? חמאת בוטנים
חמאת בוטנים, אפילו בגרסתה הלא מתוקה, נוטה להכיל סוכר בהרכבה.
10? דגנים מיובשים
דגנים מיובשים, כמו גרנולה וחטיפי דגני בוקר, מכילים בדרך כלל כמויות סוכר גבוהות מאוד שכן הדבר מאפשר שימור גרעיני טוב יותר.
11? קטשופ
קטשופ הוא מקור סופר לסוכר, וכמעט מחצית מהקלוריות באוכל זה מגיעים מהסוכר שהוא מכיל.
12? מיץ חמוציות
מיץ חמוציות הוא חומר מלא לחידוש מצוין של מלחים נוזליים ומינרליים והוא נמצא בשימוש נרחב בארצות הברית לקידום הקלה בקרב נשים הסובלות מאי נוחות במחזור החודשי. עם זאת, מעל 90% מהקלוריות שנמצאו במיץ זה נגזרות מהסוכר שיש בו.
גלילאו עונה 8 פרק 18: המאכלים שנולדו בטעות (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
