32 מתכוני קאפקייקס שתענגו לכם

הקאפקייקס נפלו בטעמם של אנשים רבים, הן בגלל הקסם שיש להם, הפרקטיות בהגשה, וכמובן שהם טעימים מאוד. יש המון פסטות וסתימות שניתן להשתמש בהן בתכשיר. בעזרת דמיון או אזכורים ניתן ליצור קישוטים חמודים מאוד.

מכיוון שהם כל כך מגוונים, ניתן להגישם בהזדמנויות שונות ומגוונות, בין אם במסיבות ילדים, חתונות, ואפילו במפגשים עם המשפחה או החברים.

הקאפקייקס יכולים לרצות טעמים רבים. כך שבחירת המחבתות יכולה להתאים גם למצב הרצוי לכם.

למטה תוכלו לראות 32 מתכוני קאפקייקס, המחולקים לפשוטים ויצירתיים, פירות שונים, שוקולדיים ומיוחדים.

מתכון קאפקייק מסורתי

המתכון הבא הוא מגנוליה מניו יורק. הקאפקייק שלהם נחשב לטוב במטרופולין האמריקני ויכול לשמש התייחסות מודל מסורתית להכנת קאפקייק "מקורי".

קרא גם: 22 מתכוני קן ממתקים להמתקת ימיך

הכנה: 45 דקות

תשואה: 24 מנות

מרכיבים

• 1 כוס חמאה מומסת לא מלוחה וקצת יותר כדי לשמן את התבניות
• 1 ¼ כוס קמח וקצת יותר לקמח את הצורות
• 1 ½ כוס קמח שמרים
• 1 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר

הכנה

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים וקמח 24 כוסות.
2. מערבבים את הקמחים בכלי. בכלי זכוכית מערבבים את החלב והווניל.
3. בקערה גדולה טורפים חמאה במערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים סוכר בהדרגה ומקציפים עד לקבלת מטרפה (כ -3 דקות). מוסיפים ביצים אחת אחת, מכים היטב אחרי כל תוספת.
4. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח, לסירוגין עם תערובת החלב והוניל, ומכים היטב לאחר כל תוספת.
5. מכניסים את הבצק לתבנית בעזרת כף או מצקת, ומשאירים רק 3/4 מכל תבנית מלאה.
6. אופים עד לנקודה, שבדרך כלל תהיה בערך 20 עד 22 דקות בתנור. לאחר סיום, חכו שהקאפקייקס יתקררו למקם בכוסות הנייר והוסיפו את הדובדבן.

קאפקייקס פשוטים ופירותיים

1. קאפקייק פשוט: בתכשיר נטול טרחה, התוצאה היא קאפקייק עם בצק לבן וברידיגר ציפוי לבן. כאשר הגיע הזמן להתפשט, חכו עד שיהיו חמים לקור. המתכון מניב 12 עוגיות גדולות.

2. קאפקייק גזר: התכשיר פשוט כמו עוגת הגזר המסורתית. עם זאת, כאן עליכם להכניס את הבצק למחבתות בודדות. עושה 25 מנות.

קאפקייק גזר עם טפטפות שוקולד: כדי להוסיף נופך מיוחד למאפה הפשוט, מתכון זה מציע להוסיף שוקולד צ'יפס. אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש בחטיף שוקולד קצוץ. לסיקור הכותב מציין סירופ בריגדירו או אבקת שוקולד. מבצע 24 מנות.

4. קאפקייק לימון: למי שאוהב מגע חמוץ במתכונים מתוקים זו בחירה טובה. המגע המיוחד של הבצק הוא ג'לטין לימון ומיץ של יחידת פרי. למעטה יש רק לערבב מיץ לימון עם חלב מרוכז. אם אתה רוצה שהפסטה תהיה ירוקה יותר, ההצעה היא להוסיף צבעי מאכל ירוקים. לקבלת טעם נוסף תוכלו לשים מעט תמצית לימון. מכין 13 קאפקייקס.

5. ציפוי קאפקייק גזר וסירופ מייפל: לבלילה יש רמז קל של תפוז, המעניק למתכון טעם מיוחד. סירופ מייפל הוא כזה הנמצא בשימוש נרחב בציפוי לביבות אמריקאיות. כאן מערבבים כמות קטנה ממנו עם גבינת שמנת לציפוי.

6. קאפקייק תפוזים: משתמשים בטעם הבצק שני מיץ תפוזים. המילוי מבוסס על שמנת וגבינת קווארק. זה מקסים וטעים מאוד.

7. קאפקייק תות: תותים מקציפים בבלנדר, ויוצרים מחית טעימה שמוסיפה לבלילה. לטופינג מכינים קרם גבינה שמנת מתוקה.

8. קאפקייק יוגורט תות ממולא: מתכון זה מתוק מאוד, כי בנוסף לטופינג יש גם מילוי. הפסטה לבנה עם יוגורט. בזמן שקאפקייקס אופים, הגיע הזמן להכין את המלית והמילוי. במחבת על אש מערבבים שמנת חמוצה וחלב מרוכז עד שהוא סמיך. הפרד חלק מהקרם שישמש למילוי, את השאר אתה מערבב עם תותים למילוי.

9. קאפקייק תות עם קצפת: במתכון זה משתמשים גם ביוגורט בבלילה, אך מאלו שיש להם ריבה בתחתית.למילוי כל קאפקייק משמשים תות שלם בתוספת ריבת תות ביתית. לשימוש במילוי השתמש בקצפת. מייצרת 16 יחידות.

10. קאפקייק וניל ופטל: הקאפקייק הזה רך, טרי, קל וטעים.הבצק פשוט והטיפ של המחבר הוא להשתמש באותה כמות של קמח, חמאה וסוכר. הוא ממולא בקרם אוכמניות, שמוסבר צעד אחר צעד באתר האינטרנט. למילוי משמש קרם חמאה וגבינת שמנת, ולקישוט מוסיפים פטל בחלקו העליון.

11. Cupcake בננה נוטלה: נוטלה הוא אוכל שכובש חיך רבים והתערובת שלו עם הבננה מקבלת טעם מפתיע. הקאפקייק הזה מהיר מאוד ופשוט להכנה.

יצירתי ושונה

12. קאפקייק צ'ורוס: צ'ורוס טעים מאוד, ומתוקים רבים מחדשים בטעמו. הבצק פשוט מאוד ולמילוי משתמשים בדולצ'ה דה לך.

13. קאפקייק נוטלה: הקאפקייק הזה מעשי מאוד מכיוון שהוא נראה יפה גם ללא ציפוי. לאחר הנחת הבצק במחבתות, מוסיפים את הנוטלה ומערבבים בעזרת קיסם שיניים. פשוט אופים והקאפקייקס מוכנים.

14. קאפקייק בריגדיר לבן: הבצק של הקאפקייק הזה הוא שוקולד, כך שהוא יוצר ניגוד למילוי הבריגדיר הלבן. המעטה היא עם קצפות וטיפות שוקולד לקישוט.

15. קאפקייק אגוזי קשיו: לקאפקייק הזה יש בצק מאוד שמנתי, מכיוון שהוא מכניס יוגורט טבעי לתערובת. קשיו משמשים לכיסוי קאפקייקס, כך שאינכם צריכים להוסיף טופינג.

16. עלה הקאפקייקס: שמו של הקאפקייק הוא זה מכיוון שגבינת מסקרפונה, סוכר ורדים וציפוי סוכר מיוצרים בצורת ורד, ויש בו ציפוי פטל לקישוט. המראה חינני.

17. קאפקייק קשת: הקצף בצבעי הקשת נראה ממש חמוד! המפתח להשגת תוצאה זו הוא שימוש בצבעי ג'ל. יש לחלק את הבצק לחמש חבילות, אחת לכל צבע. ואז פשוט לשים את הבצק (מחלבים את הצבעים) בעזרת כף. הכיסוי הוא על הקצפת.

18. קאפקייק נהה בנטה: זוכרים את הממתקים שכוסו בשוקולד וממולאים במרשמלו? כאן קיבלה השראה של הקאפקייק הזה. הבצק שוקולד והציפוי זהה למתוק.

19. הקאפקייקס רומיאו ויוליה: המתכון הזה מיועד לאוהבי מאכלים שמתערבבים מתוקים ומלוחים. הבצק וניל ולוקח גויאבה במלית. הציפוי מיוצר בגבינת שמנת, שוקולד לבן וגבינת פרמזן מגוררת.

20. Cupcake עוגיות ממולאות: המתכון הזה מהיר מאוד. עליכם להכניס שתי עוגיות ממולאות ואת הדולצ'ה דה-לכה שביניהן לתבנית. ואז פשוט להוסיף את הבצק ולשים לאפייה. אם תרצו, תוכלו להשתמש בדולצ'ה דה-לך ומפזרים על הציפוי.

קאפקייקס שוקולד

21. הקאפקייק של בריגדיר: המתכון הזה קל מאוד. הבצק לבן פשוט, ולכיסוי מיוצר בריגדירו. בפשטות אפשר להכין גם מתכונים טעימים.

22. קאפקייק שוקולד: לקאפקייק הזה יש בלילת שוקולד פשוטה והמעטה הוא גנאש. מכיוון שזה מסורתי, הוא יכול לרצות חיך רבים.

23. שוקולד מתוק מקאפקייקס: המתכון הזה מיועד לחובבי השוקולד. הבצק לוקח אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. המעטפת מיוצרת בחמאה, קקאו וסוכר ויש בה גם חתיכות שוקולד לקישוט.

24. מחבת קאפקייק שוקולד: בבצק משתמשים בשוקולד מריר, ונגיעה של לימון. משתמשים בכמהין מקזבלנקה במלית. הכיסוי עשוי גנאש ולוקח כמהין לקישוט.

25. קאפקייק שוקולד וקוקוס: ערבוב של שני המרכיבים הללו מעניין מאוד. הקוקוס טעים מאוד לצד שוקולד.

26. קאפקייק שוקולד וקפה: תערובת מרכיבים זו משמשת בציפוי ויוצרת טעם ייחודי. הבצק לח ופלומתי, והטופינג קרמי.

27. קאפקייק היער השחור: הקאפקייק של היער השחור נושא חתיכות שוקולד ודובדבנים בבלילה שלו. הציפוי הוא עם קצפת ודובדבנים וגילוח שוקולד.

28. שתי קאפקייקס שוקולד: במתכון זה משתמשים בתערובת עוגה מוכנה, מה שהופך אותו למעשי מאוד. הסיקור הוא גם די פשוט. ממיסים שוקולד חלב, שוקולד לבן בנפרד, מוסיפים שמנת ואז פשוט מפזרים את העוגיות.

29. קאפקייק שוקולד ודולצ'ה-לכה: עם מאפה פשוט מה שמפתיע במתכון הזה הוא הדובדבן. בתוכנו יש שלב אחר שלב כיצד להכין דולצ'ה דה-לכה, ואז מוסיפים צ'יפס שוקולד לממתק. לנגיעה הסופית השתמש המחבר בתותים ושוקולד גרגירי.

30. קאפקייק וניל ושוקולד: אין זמן לבשל, ​​אבל רוצים קאפקייקס ביתיים יפים? המתכון הזה הוא הפיתרון שלך! כיצד להשתמש בתערובת של חומרים מוכנים. מייצר 12 יחידות.

קאפקייקס מיוחדים

31. קאפקייק ללא גלוטן: ברגע שהמרכיבים מעורבבים, פשוט אופים למשך 15 דקות. בינתיים מכסים בקרם, שמוסבר במתכון, או אחד משלכם.

32. קאפקייק שוקולד טבעוני: מתכון זה אינו זקוק לעזרת המיקסר ובכל זאת הבצק רך וכהה. הכותבת אומרת שהיא לא מפסידה דבר בעוגות הרגילות.

היכן לקנות כוסות קאפקייקס?

להכנת הקאפקייקס יש צורך להשתמש בתבניות מתאימות.בשוק תוכלו למצוא מגוון מהם, אך האם אתם יודעים בדיוק מה האפשרות הטובה ביותר? המחבתות הבודדות מקלות על הסרת העוגיה מבלי שהיא תיהרס. אבל עלינו גם לבחור את החומר: סיליקון או אלומיניום?

סרטי סיליקון הם פרקטיים שכן החומר נישא. הם לא צריכים להיות משומנים וקלים לניקוי מכיוון שהאוכל לא נדבק אליהם. אפשר להגיש את הקאפקייק באותו אופן שהוא נאפה.

כבר אלו מאלומיניום חזקים וחזקים יותר וגם זולים יותר. עם זאת, עליכם להכניס לתוכם פיסת נייר בזמן האפייה כדי שהקאפקייקס לא יידבקו זה לזה.

מגש קאפקייקס במחיר של 17,90 $ בחנות מגש

מחבתות עוגה בודדות (12 יחידות) במחיר של 15,90 דולר ב- Planet

טופס סיליקון ל -6 יחידות במחיר של 8.90 דולר ב- ShopFácil

צורת אלומיניום לקאפקייקס בסך 6,80 $ בקאסה ג'וקה

מאפין קאפקייק ענק R $ 209,90 במיקס 3 אומנויות

צורה ל -12 קאפקייקס ב -31.89 דולר בסנטו אנטוניו

צורת קאפקייקס קטנה? 12 יחידות במחיר של 12,19 דולר ב- Loja Santo Antonio

צורת קאפקייקס ענקית במחיר של 40,80 דולר ב- Revê et Sucré

ערכת קאפקייקס לב במחיר של $ 39,00 ב- Utilar

צורות קאפקייק כוכב? 20 יחידות במחיר של R $ 34.56 ב- Buy Direct מסין

צורה דקורטיבית במחיר של 4,40 דולר ב- Vem Festejar

צורת ורוד של קאפקייקס במחיר של 25,73 $ בחנות ShopFácil

טופס סיליקון במחיר של 31,90 דולר ב- Planeta Mimos

6 תבניות קאפקייקס במחיר של 83,47 דולר ב- Via Inox

כוס נייר? 100 יחידות במחיר של 12,90 $ בבארה דויס

טופס נייר? 45 יחידות במחיר של $ 3,50 ב 89 אמבלגן

כיצד לכסות קאפקייקס

אין צורך להכין ציפוי מאוד מורכב כדי שהקאפקייק שלך ייראה יפה וטעים. יש הרבה אפשרויות פשוטות שנראות נהדר, כמו:

• בריגדיר: זה כיסוי קשה שמקסים מאוד. הטעם והצבע יכולים להיות כל מה שתרצו!
• סוכר הדובדבן: זו האפשרות הפשוטה מכולן. אחרי הכל, פשוט מפזרים את הסוכר על העוגיה.
• ציפוי: זהו כיסוי קשה שמקסים מאוד. הטעם והצבע יכולים להיות כל מה שתרצו!
• סירופ לימון: להוסיף מגע חמוץ לממתקים שלך.
• סירופ גויאבה: מרכיב קל למצוא וזול שיכול לעשות את ההבדל.

ההבדל בין מאפין לקאפקייק

מאפינס וקאפקייקס עשויים להיראות דומים, אך המאפינס שונים בשני המרכיבים, ההכנה והמרקם. בתור התחלה, למאפין אין ציפוי, מרכיבים אחרים משמשים באמצע הבצק, כמו שוקולד. לקאפקייק בצק הדומה מאוד לעוגות מסורתיות, אך קליל יותר ומתוק. כבר למאפין, יש בצק צפוף וכבד ביותר ולוקח פחות סוכר.

לאחר שבחרת איזה מתכון אתה הולך לבדוק, זה להכניס את הידיים שלך לבצק עם הרבה אהבה וחיבה ולשחרר את היצירתיות לקישוט. התוצאה יכולה להיות מפתיעה.

Best Recipes for JULY | Cakes, Cupcakes and More Yummy Dessert Recipes by So Yummy (אַפּרִיל 2024)