שימו לב לסירים מפלסטיק

הם כלי יסוד בכל מטבח שכן הם פרקטיים, לא יקרים וניתן למצוא אותם בגדלים וצורות רבות. למדו כמה יתרונות וחסרונות של סירי פלסטיק מכיוון שהוא אינו כזה שניתן להשתמש בו לאחסון והגנה על מזון.

אילו אמצעי זהירות עלי לנקוט עם סירי פלסטיק?

סירים מפלסטיק הם קלים, גמישים ונוחים לשימוש, אך הם מהווים סיכון גבוה יותר לזיהום בהשוואה לסירי זכוכית מכיוון שיש להם מספר תרכובות כימיות. ביניהם נמצא ביספנול A או BPA, שיש בו חומר רעיל שאינו נמצא רק בחומר הפלסטי ועובר למזון או למשקה הכלולים במיכל. אם סיר הפלסטיק מכונה במיקרוגל לחימום, כמות החומר הרעיל גדלה ומשתחררת פי 55 מהר מהרגיל.

כדי להימנע מפגיעה בבריאות, רצוי לבדוק את קרקעית מיכל הפלסטיק עם מספר המיחזור המסומן בתוך משולש. אם הוא מסומן 1, 2, 4 או 5 זה אומר שסיר הפלסטיק אינו מכיל BPA, אך אינו נקי מכימיקלים אחרים. אם המספר 7 מסומן, עדיף לבטל את הסירים האלה, מכיוון שהוא ככל הנראה מכיל BPA.

בנוסף לבדיקת המספר שחויג, חשוב לבדוק אם יש בסיר את סמל הגביע והמזלג בתחתית, מה שאומר שהחומר מסוגל לבוא במגע עם האוכל. הימנע מסירי פלסטיק צבעוניים שכן צבעי דיו משומשים עלולים לשחרר פסולת המזדהמת.

כאשר הסיר נכנס למיקרוגל, לא ניתן לאטום אותו במלואו. למכסה יש סיבוב? שאם מתהפכים, מותאמים במיוחד לכיסויו. כדי להקל על הניקוי וכדי להימנע משברי מזון וחיידקים בפינות הסיר, בחרו בסבבים העגולים יותר.

סירי פלסטיק, אם לא סטנדרטיים, יכולים להזיק לבריאות. אז בחר את אלה העומדים בתקנים או בחר את צנצנות הזכוכית המאחסנות ומגנות על אוכל באותה צורה ומבלי לזהם אותם.

Static and Ben El – Zahav (Prod. by Jordi) | סטטיק ובן אל תבורי - זהב (Prod. by Jordi) (אַפּרִיל 2024)