אוכל צבעוני ובריא

אולי שמעת שככל שהצלחת שלך צבעונית יותר, כך ייטב. ההסבר לכך הוא לא רק בגלל שהארוחה מושכת יותר, אלא צבעי אוכל מייצגים את הדומיננטיות של חומרים מזינים מסוימים. כלומר, כל צבע מייצג את היתרונות שהאוכל יכול להציע לנו.

באופן אידיאלי, ארוחות עיקריות כמו ארוחת בוקר, צהריים וערב מכילות אוכל צבעונילפחות שלושה עד ארבעה אוכלים בצבעים שונים. נסה להוסיף לצלחת צבעים ולא כמויות, בחר אוכל בצבעים שונים.


דע את היתרונות של כל צבע

אוכלים ירוקים

בתוך אוכל ירוק יש המון כלורופיל, ויטמינים C ו- E, סידן, ברזל ואשלגן. קבוצה זו כוללת חסה, כרוב, גרגיר ים, תרד, מנגולד, פטרוזיליה, עולש, קייל, ברוקולי, כרוב, אורוגולה, בזיליקום, במיה אסקולית, שעועית ירוקה, אפונה, פלפלים ירוקים, קישואים ומלפפונים. והפירות, אבוקדו, ענבים ירוקים ליים וקיווי.

אוכל צהוב

יש להם פלבנואידים, נוגדי חמצון המסייעים במניעת מחלות כמו סוכרת, יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם.

הם נהדרים לסיוע בשמירה על רקמות ושיער והגברת חסינות הגוף. הם עדיין עשירים בוויטמין A ו- C.


ברשימת אוכל צהוב הם תירס, פלפל צהוב, פפאיה, קנטלה, אננס, קשיו, פרי כוכב, משמש.

אוכל תפוז

הם עשירים בוויטמין A, ויטמין C, בטא קרוטן. ויטמין C הנו נוגד חמצון ומסייע בסינתזה של קולגן בעור. ה אוכל כתום יש להם גם חומרים מזינים אשר מצוינים לריכוך החזקת נוזלים ודלקת. קבוצה זו כוללת גזר, דלעת, בטטות, מנגו, מנדרינות.

אוכל אדום

הם מגנים מפני מחלות שונות כמו גם מפני לחץ. יש להם נוגדי חמצון כמו ליקופן וויטמין C. בסיווג של אוכל אדום הם עגבניות, סלק, פלפלים, כרוב אדום, תותים, תפוחים, דובדבנים, ענבים אדומים, אבטיחים, פטל, גויאבה, דובדבן, אפרסמונים ורימון.

אוכל לבן

התכונה העיקרית שלו היא החומרים האנטי דלקתיים, נוגדי הפטרייה ומגנים סרטן. ה אוכל לבן הידועים והמשתמשים ביותר הם שום ובצל.

סרטון השייקים הגדול! איך מכינים? 6 מתכונים (פברואר 2021)


  • אוכל
  • 1,230