פרי המלפפון, המלפפון ניתן לאכול בכל עת של השנה. משמש להכנת סלטים, שימורים, מרקים או מוקפץ, הוא דל בקלוריות ומכיל כמויות משמעותיות של פחמימות ונתרן, מלבד היותו מזון ללא שומן, כולסטרול וגלוטן שמתאים לכל תזונה ומציע יתרונות בריאותיים רבים.
95% מים
מלפפון מורכב בעיקר ממים (כ 95%), ולכן הוא מסייע בשליטה על חום גוף ולחץ הדם ומשמש כמשתן רב עוצמה, במיוחד בהמסת אבנים בכליות.
זהו גם קרם לחות מצוין כאשר הוא נצרך כמזון או כאשר הוא מורח על עור עגול או מעורבב עם מעט מים ודבש.
מקור סיבים
מלפפון הוא גם מקור מצוין לסיבים תזונתיים. תכולת הסיבים הגבוהה שלה, שנמצאת בעיקר בקליפת ירקות, שומרת על תפקוד מערכת העיכול, עוזרת להוריד את רמות הכולסטרול ולהילחם ברמות סוכר בדם גבוהות. בנוסף, מיץ מלפפונים עוזר לרכך את חומציות העיכול.
עשיר בוויטמינים ומינרלים
מלפפון בינוני מכיל בערך 8 מג 'של ויטמין C (נוגד חמצון חזק, בעל ברית חזק במניעת שפעת, חולשת שרירים, זיהומים ויצירת עצם ושיניים), כלומר הירק מכיל יותר מ -10% מהכמות המומלצת של ויטמין C. . בנוסף, זהו מקור לסידן, זרחן, ברזל ואשלגן, ומסייע במקרים של שלשול מכיוון שמלבד לחות, הירק מחדש מינרלים חיוניים.
מזרקת סיליקה
מינרל נוסף שנמצא במלפפון הוא סיליקה. סיליקה נמצאת בכבד, בכליות ובעורקים והיא מרכיב חיוני בסחוס ובמפרקים. אז האם מלפפון הוא טוניק רב עוצמה לכבד ולכליות וכן לתת כוח לשיער ולציפורניים? בזכות התוכן הגבוה של המינרל.
יתרונות אחרים
בנוסף ליתרונות שכבר הוזכרו, המלפפון גם מרגיע, מרענן, מרגיש, מעורר, מסייע להילחם ולהקל על בעיות עור ומעגלים כהים. זה יכול לשמש גם כדי להרגיע עור שזוף או כדי להפחית נקבוביות עור שמנוני. כאשר מכים אותו בסוכר, הירק עוזר להילחם בקמטים ופגמים בעור הפנים או כאשר מכים אותו במים וכמה עלי חסה, הוא תרופה נהדרת לאובדן שיער.
אבי הורוביץ: "כיום יש מלכודת בליסינג המימוני" (אַפּרִיל 2024)
- אוכל, מטבח
- 1,230
