דף הבית> iStock
זו טעות לחשוב שלא ניתן להכין מנות טעימות ומוכנות היטב מבלי להשתמש בבשר. סטרוגנוף טבעוני הוא מתכון פשוט להכנה וזו בחירה מצוינת לארוחת הצהריים ההיא של יום ראשון עם המשפחה, אתם יודעים?
הסוד הוא בבחירת המרכיבים גם לקרם וגם לנתחים שהם חלק מהתכשיר. החל מחלב ירקות ועד פטריות, קיימות אלטרנטיבות רבות. רוצים לבדוק איך להכין את זה טעים בבית? פשוט המשך לקרוא את הפוסט הזה. תגלו שסטרוגנוף בקר טבעוני הוא קל וזול יותר ממה שאפשר לחשוב!
מתכון סטרוגנוף טבעוני
מרכיבים
- 2 כוסות חלבון סויה כהה
- שקית של רוטב עגבניות
- קופסת קרם סויה
- חצי בצל
- מלח
- סוכר
- פלפל
- רוטב שויו
- שמן זית קלוע
צעד אחר צעד
- מבשלים את חלבון הסויה מספר דקות עד שהוא מתנפח ונהיה רך;
- מטגנים אותו בבצל ומתבלים במלח ופלפל. הוסף כף רוטב סויה כדי לתת לו יותר צבע וטעם;
- מוסיפים את רוטב העגבניות ונקת סוכר;
- מכבים את האש ומוסיפים את השמנת;
- מגישים עם אורז וצ'יפס תפוחי אדמה או עם התוספות לבחירתך.
זו רק דרך אחת להכין סטרוגנוף בקר טבעוני, אך כדאי להוסיף גם פטריות ושאר מרכיבים כדי לתבל אותה. הכל יהיה תלוי בטעם שלך! מה דעתך לנסות תבלינים שונים ולהעניק טעם משלך?
מתכונים אחרים של סטרגנוף טבעוניים
עם תחליפי רכיבים פשוטים אתה מכין סטרגנוף בקר טבעוני שונה לחלוטין. כדאי להחליף את החלבון מן החי עבור לב כף או חומוס, למשל. תשמח מההצעות למטה.
1. לב טבעוני של פאלם סטרוגנוף
קרא גם: 15 ערוצי YouTube כדי ללמוד מתכונים טבעוניים
לסטרגנוף זה אין שום תעלומה להיות מוכנים. הרוטב מורכב משיבולת שועל, רוטב עגבניות ונקב חרדל. העניין המגניב הוא שהסרטון מראה כיצד להכין שיבולת שועל בבית? וזה מאוד פשוט.
2. סטרגנוף טבעוני חומוס
בנוסף לטבעונים, סטרוגנוף בקר זה זול: כל המרכיבים נוחים. גרגרי החומוס שכבר בושלו משולבים בשילוב טעים של בצל, שום וכרישה, וחלב בוטנים מבטיח שמנת. גורם לפה שלך רק לחשוב. ראו את דרך ההליכה כאן.
3. סטרוגנוף פטריות טבעוניות
השלב הראשון בהכנת הסטרוגנוף הזה הוא להכין את קרם אגוזי הקשיו, להשרות את האגוזים ואז להתמזג עם מים. מרקם הפטרייה מושלם במנה נטולת צער בעלי חיים.
4. Shimeji טבעוני סטרוגנוף
קרא גם: 26 מתכונים טבעוניים טעימים לתפריט היומי שלך
עם קרם עשוי טופו, סטרגנוף בקר ללא בשר זה שמנתי מאוד ובלתי ניתן לעמוד בפניו. הפטריות המוקפצות בבצל נראות נפלאות, בעוד שהתירס הכבוש ותפוחי האדמה הקובצים מוסיפים נופך מיוחד. עשה זאת בבית!
5. סטרוגנוף טבעוני של סויה ופטריות
אתה לא צריך להשתמש במרכיב אחד בלבד כדי להחליף את הבשר שלך בסטרגנוף בקר. המתכון מהסרטון שלמעלה, למשל, עושה שילוב יפה של שמפיניון וחלבון סויה. קרם הסויה המשמש ניתן למצוא בקלות בסופרמרקטים גדולים. שום תעלומה!
6. סטרונגוף הטבעוני מטבע PTS ושמפיניון
חלק, גרסה זו של סטרוגנוף מקבלת מגע של חלב קוקוס טעים. חלבון סויה חתוך ושמפיניונים הם כוכב המתכון, שעדיין לוקח מעט קטשופ וחרדל לפי הטעם. שווה לנסות בבית!
קרא גם: 35 מתכונים לקינוחים טבעוניים שתוכלו לנסות
7. חלבון סויה טבעוני סטרוגנוף וחלב בוטנים
שקלת להכין סטרוגנוף בקר טבעוני בפחות מעשרה רייס? זה אפשרי! פשוט הימר על פריטים שווים לכל כיס, כמו שום, עגבניות וחלבון סויה. ניתן להכין חלב בוטנים צמחיים בבית, זה קל מאוד.
מחפש מנות אחרות ללא בשר? בדוק 31 מתכוני המבורגרים טבעוניים כדי להפתיע אותך!
לחמניות באו-באן מאודות (מאי 2024)
- אוכל
- 1,230
